АО "ОМПК"

Настоящее представление подготовлено по результатам рассмотрения поступившей информации № 67-12469-2025 от 27.08.2025г от Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия . согласно поступившей информации при проведении мероприятий в рамках реализации федерального проекта «Здоровье для каждого» национального проекта «Продолжительная активная жизнь» в магазине «Абсолют» по адресу: Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Николая Петрова, д. 1 «а» ИП Шагдаровой И. В. 16.07.2025 произведен отбор изделия колбасного вареного из мяса кур охлажденного – сосисок «Молочных» классических ТМ «Папа может», дата изготовления 22.06.2025, изготовитель АО «ОМПК», место нахождения Россия, г. Москва, Огородный проезд, д. 18, маркировка «5», что соответствует адресу производства: Россия, 215010, Смоленская область, Гагаринский район, г. Гагарин, ул. Танкистов, д. 44, выработанного по ТУ 10.13.14-150-00425283-2018. По результатам лабораторных испытаний установлено несоответствие сведений на маркировке продукции о массовой доле белка, которая составила 10,3±1,55% (г/100г), при величине допустимого уровня «равно 9% (г/100г)» (согласно маркировке продукта), что подтверждается протоколом испытаний № 03-01/14628-25 от 31.07.2025 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия», экспертным заключением к протоколу испытаний № 03-01/14628-25 от 31.07.2025 № ОИ.03.1.562/18-Н от 22.08.2025 ОИ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия». Данная проба не соответствует требованиям п. 1 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю АО "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат" ИНН 7715034360, ОГРН 1027739261263, юридический адрес: 127254, г. Москва, Огородный пр. д. 16, адрес производства: 215010, Смоленская область, г. Гагарин, ул. Танкистов, д. 44 Устранить указанные нарушения: - принять меры к недопущению реализации пищевой продукции ненадлежащего качества, обеспечить соблюдение обязательных требований Федерального закона от 02.01.2000г. № 29 –ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». - обеспечить безопасность пищевой продукции в процессе ее производства (в том числе, обеспечить достоверную маркировку наименования и состава пищевой продукции на потребительскую упаковку), - усилить производственный контроль за выпускаемой продукцией, технологическим процессом производства, осуществлять производственный контроль по показателям безопасности (массовая доля белка).