Проверка № 672004324774 от 11 марта 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО РК "ФАБРИКА"
Дата проведения
11 марта 2020 года — 6 апреля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения предписания от 05032019 12 11 об устранении выявленного нарушения по результатам плановой выездной проверки срок исполнения 02032020 Задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Правовое основание проведения проверки
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля надзора муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином организацией предписания органа государственного контроля надзора муниципального контроля
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Белобратова Светлана Германовна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском Ершичском Шумячском районах |
| Курдаченкова Наталья Ивановна | Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском Ершичском Шумячском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
216500 Смоленская область гРославль ул Красноармейская д9
Дата составления акта о проведении проверки
11 марта 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Голованова Екатерина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 11032020 Голованова ЕА директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Предписание от 05032019 г 12 11 об устранении выявленных нарушений по результатам плановой выездной проверки срок исполнения 02032020 г не исполнено в части в кафе ООО «Развлекательный комплекс «Фабрика» не обеспечена целостность пола при входе в горячий цех в плитке имеется выбоина моечное отделение в кафе не оборудовано сливным трапом не обеспечено упорядоченное хранение уборочного инвентаря для уборки производственных складских помещений кафе весь уборочный инвентарь хранится в туалете при работе на сырье не соблюдается поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды в кафе ООО «Развлекательный комплекс «Фабрика» при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции не разработаны в полном объеме процедуры основанные на принципах ХАССП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Протокол 12404 от 11032020 ст 195 ч 1 в суд |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО РК Фабрика |
| 3. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление суда 5125202055 от 07052020 ч 1 ст195 10000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12126 от 11032020 | В срок до 3 декабря 2020 года |
| В кафе ООО «Развлекательный комплекс «Фабрика» при работе на сырье принять объемно планировочные и конструкторские решения помещений предусматривающие последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды в кафе ООО «Развлекательный комплекс «Фабрика» при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции разработать внедрить процедуры основанные на принципах ХАССП моечную в кафе ООО «Развлекательный комплекс «Фабрика» оборудовать сливным трапом с уклоном пола к ним в кафе ООО «Развлекательный комплекс «Фабрика» обеспечить целостность плитки на полу в горячем цехе в кафе ООО «Развлекательный комплекс «Фабрика» для уборки производственных складских помещений кафе приобрести достаточное количество уборочного инвентаря маркировать обеспечить упорядоченное хранение | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
216500 Смоленская область гРославль ул Красноармейская д9
Нет данных о результатах проверки