МБОУ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №9"

- в МБОУ «Средняя школа №9» в учебных кабинетах нарушена целостность покрытия потолка, потолки не гладкие, отслоение побелки, высыпание швов, в кабинетах №210, №203, в помещении столовой, пищеблока, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств;на пищеблоке пол покрыт плиткой, имеются выбоины, отколовшие плитки, в кабинетах №№212, 203, 205, 402 -нарушена целостность покрытия пола, имеются щели, дефекты покрытия; корпус начальной школы рекреация 1 этаж, пол деревянный имеются щели, доски неплотно прилегающие; рекреация 1 этаж основного корпуса: мозаичный пол, стяжка бетонная растрескивание, проседание пола, выбоины, частично пол деревянный, проседание, прогиб доски; переход из старшей в начальные школы пол покрыт линолеумом, имеются дыры; рекреация 3, 4 этажа основного корпуса пол покрыт линолеумом, имеются дыры, расхождение швов, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию; - согласно экспертного заключения по результатам гигиенической оценки лабораторных испытаний № 53Р от 10.02.2020 г. измеренная освещённость в кабинете 2А класс, в кабинете биологии, в кабинете химии, в кабинете обслуживающего персонала не соответствует действующим государственным санитарным нормам; - нарушается режим мытья разделочных досок, при температуре 40 C без ошпаривания кипятком; -- в меню имеются блюда на приготовление которых отсутствует технологические карты, наименования блюд, указываемых в примерном меню, не соответствуют их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур (омлет с сыром на сливочном масле); - не ведется производственный лабораторно - инструментальный контроль за качеством приготовления блюд. Программа производственного контроля разработана, утверждена директором школы, но без учета рекомендуемой номенклатуры, объема и периодичности проведения лабораторных и инструментальных исследований в организации питания образовательного учреждения

- в учебных кабинетах нарушена целостность покрытия потолка, потолки не гладкие, отслоение побелки, высыпание швов, в кабинетах №210, №203, в помещении столовой, пищеблока, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств;в МБОУ «Средняя школа №9» на пищеблоке пол покрыт плиткой, имеются выбоины, отколовшие плитки, в кабинетах №№212, 203, 205, 402-нарушена целостность покрытия пола, имеются щели, дефекты покрытия;корпус начальной школы рекреация 1 этаж, пол деревянный имеются щели, доски неплотно прилегающие; рекреация 1 этаж основного корпуса: мозаичный пол, стяжка бетонная растрескивание, проседание пола, выбоины, частично пол деревянный, проседание, прогиб доски; переход из старшей в начальные школы пол покрыт линолеумом, имеются дыры; рекреация 3, 4 этажа основного корпуса пол покрыт линолеумом, имеются дыры, расхождение швов, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию - условия для обработки яйца отсутствуют, допускается использование кухонной посуды деформированной, - нарушается режим мытья разделочных досок, мытьё кухонной посуды осуществляется с нарушением инструкции, в меню имеются блюда на приготовление которых отсутствует технологические карты, - не ведется производственный лабораторно - инструментальный контроль за качеством приготовления блюд, -Примерное меню на сумму 35 рублей в МБОУ «Средняя школа №9» по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет) не разработано, не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, -по представленным данным, после каникул не все учащиеся дети осматриваются на педикулез ;- не ведется производственный лабораторно - инструментальный контроль за качеством приготовления блюд.