ОАО СТОЛОВАЯ "СМОЛЕНСКОЕ БИСТРО"

По результатам внеплановой документарной проверки, проведенной рамках рассмотрения заявления гражданки (от 11.02.2019 вх. № 1517) с 26 февраля по 12 марта 2019 года проведена внеплановая документарная проверка Открытого акционерного общества Столовой «Смоленское Бистро» (ОАО Столовая «Смоленское Бистро») по вопросу угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан в структурном подразделении ОАО Столовая «Смоленское Бистро», установлены нарушения санитарного законодательства: в ОАО Столовая «Смоленское Бистро» к работе в столовой по адресу г. Смоленск, ул. Смольянинова, д.5, допущены работники, в личных медицинских книжках которых отсутствуют результаты медицинских обследований, предусмотренные приложением 2 Приказа Минздравсоцразвития России от 12 апреля 2011г № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) », и результаты вакцинации, предусмотренной Национальным календарем профилактических прививок, утвержденным Приказом Минздрава России от 21.03.2014 № 125н: у изготовителя пищевых полуфабрикатов Артыш А.Г.1983 г. рождения отсутствует информация о прививках против вирусного гепатита В (2 и 3 ревакцинация); у шефа повара Рыбаковой Л.В. 1965 г. рождения - отсутствуют результаты исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф, исследования на носительство патогенного стафилококка, необходимые при поступлении на работу; отсутствуют результаты рентгенографии грудной клетки более года (последнее обследование 06.02.2018); у зав.производством Игнатенковой Л.С. 1955 г. рождения - отсутствуют результаты исследования крови на сифилис, исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф, исследований на носительство патогенного стафилококка, необходимые при поступлении на работу.

В нарушение положений п.1, п.2, п.3, п.6 Правил и п.12 приложения 1 Правил, юридическим лицом (ОАО Столовая «Смоленское Бистро») уведомление о начале деятельности общественного питания в своем структурном подразделении - в столовой по адресу г.Смоленск, ул.Смольянинова, д.5, направило в уполномоченный орган (в Управление Роспотребнадзора по Смоленской области) 27 февраля 2019 года, то есть как минимум на 27-й день с момента начала осуществления деятельности в структурном подразделении по указанному адресу. (В Реестре уведомлений зарегистрирована дата поступления уведомления 27.02.2019, его регистрационный номер - 67.СО.01.000.В.002965.02.19).