Проверка № 671800327237 от 20 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО СТОЛОВАЯ "СМОЛЕНСКОЕ БИСТРО"
Дата проведения
20 апреля 2018 года — 8 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 26.03.2018 г. № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 г. № ОГ-П12-146
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Михаленков Александр Иванович | Главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Смоленской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
214030, г. Смоленск, ул. Марины Расковой, д. 11 «А»
Нет данных о результатах проверки
Адрес
214030, г. Смоленск, ул. Марины Расковой, д. 11 «А»; 214000, г. Смоленск, ул. Октябрьской революции, д. 7 «А»
Дата составления акта о проведении проверки
7 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Карпенкова Елена Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена генеральный директор, подпись в акте имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для доставки в раздаточный буфет МБОУ «Средняя школа № 14» города Смоленска, готовых блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий использует транспортное средство Газ 2705 «Газель»-не приспособленное к перевозке скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов; водитель -экспедитор своевременно не прошел профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. Блюдо «Запеканка картофельная с мясом» выработанное 20.04.2018 года в столовой МБОУ «Средняя школа № 11» города Смоленска, было доставлено для реализации в раздаточный буфет МБОУ «Средняя школа № 14» города Смоленска, с нарушением установленных требований, без использования специальных изотермических емкостей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ постановление №04-625 от 10.05.2018г., штраф 10000 рублей, статья 6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата в сумме 10000 рублей, п/п №140 от 11.05.2018г. |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Ответ на предписание с приложением документов, вх. №5836 от 23.05.18 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04-28 | В срок до 17 мая 2018 года |
| Транспортирование сырья и пищевых продуктов, готовой продукции осуществлять транспортом, соответствующим требованиям СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья; отстранить от работы водителя экспедитора Тихонова Алексея Владимировича, своевременно не прошедшего профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию; доставку готовых блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий в раздаточные буфеты осуществлять в соответствии с требованиями п. 4.13. СанПиН 2.4.5.2409-08; при доставке горячих готовых блюд и холодных закусок должны использовать специальные изотермические емкости, внутренняя поверхность которых должна быть выполнена из материалов, отвечающим требованиям санитарных правил, предъявляемых к материалам, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. | |
Описание
Принято на склад ЮЛ мясо говядина замороженное, в кол-ве 16.19 кг; картофель свежий в кол-ве 173 кг; огурцы свежие в кол-ве 19.5 кг, - без информации о наименовании товара, наименовании изготовителя, его местонахождении, показатели пищевой и энергетической ценности, составе, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, едином знаке обращения на рынке. которое используется в производстве продукции общественного питания учащихся общеобразовательных школ города Смоленска. В ходе проверки не представлена информация на транспортной упаковке, этикетке, листке-вкладыше, помещаемом в каждую упаковочную единицу либо прилагаемый к каждой упаковочной единице.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик Васильева С.В.-протокол №04-523 от 07.04.2018г., постановление №04-624 от 10.05.2018г., штраф 1000 рублей, статья 14.43 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата в сумме 1000 рублей, п/п №398930 от 14.05.2018г. |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Ответ на предписание с приложением документов, вх. №5836 от 23.05.18 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04-28 | В срок до 17 мая 2018 года |
| Изъять из оборота продовольственное сырья, а именно: мясо говядина замороженное, в кол-ве 16.19 кг; картофель свежий в кол-ве 173 кг; огурцы свежие в кол-ве 19.5 кг, - без информации о наименовании товара, наименовании изготовителя, его местонахождении, показатели пищевой и энергетической ценности, составе, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, едином знаке обращения на рынке | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ