Проверка № 67180702539194 от 6 августа 2018 года

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №26 "ЖЕМЧУЖИНКА"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
6 августа 2018 года — 31 августа 2018 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №26 "ЖЕМЧУЖИНКА" ГОРОДА СМОЛЕНСКА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Ляпишева Лариса Валериевна Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области


Объекты и итоги проверки

Адрес
ОБЛАСТЬ СМОЛЕНСКАЯ, ГОРОД СМОЛЕНСК, ПЕРЕУЛОК РАБОЧИЙ, 2

Нет данных о результатах проверки



Адрес
ОБЛАСТЬ СМОЛЕНСКАЯ, ГОРОД СМОЛЕНСК, ПЕРЕУЛОК РАБОЧИЙ, 2

Дата составления акта о проведении проверки
22 августа 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лукьянова Зоя Сергеевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, подпись имеется

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Текущий ремонт помещений пищеблока проводится не своевременно В соответствии с протоколом лабораторных испытаний №8149 от 10.08.2018г, экспертным заключением №2616 от 17.08.2018г, выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» (Аттестат аккредитации от 06.02.2013 № РОСС RU.0001.510109 выдан Федеральной службой аккредитации), проба сыр полутвёрдый «Российский», м.д.ж. 50%, д.в.18.07.2018г, изготовитель: Россия, ООО «Брасовские сыры» Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д. 2, по наличию бета-ситостерина, м.д.влаги, м.д.ж. в сухом веществе и соотношениям массовых долей метиловых эфиров жирных кислот, не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», раздел III. В соответствии с протоколом лабораторных испытаний №8143 от 14.08.2018г, экспертным заключением №2609 от 17.08.2018г выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» (Аттестат аккредитации от 06.02.2013 № РОСС RU.0001.510109 выдан Федеральной службой аккредитации), проба готового блюда салат «витаминный», заправленный растительным маслом, д.в.07.08.2018г по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС « 021/2011 « О безопасности пищевой продукции».

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.7 ч.1, штраф 3000руб.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лукьянова Зоя Сергеевна
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. От 22 ” августа 2018 г. № 02-637В срок до 1 сентября 2019 года
1. Провести текущий ремонт помещений пищеблока 2. Снять с реализации сыр полутвёрдый «Российский», м.д.ж. 50%, д.в.18.07.2018г, изготовитель: Россия, ООО «Брасовские сыры» Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д. 2; проба готового блюда салат «витаминный», заправленный растительным маслом немедленно 22.08.2018г 3. Разработать программу мероприятий по недопущению нарушений санитарного законодательства.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ