Проверка № 67170700789063 от 1 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФГУП "КАЛУЖСКОЕ" ФСИН РОССИИ
Дата проведения
1 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения законодательства в сфере ветеринарии, качества и безопасности пищевой продукции, технических регламентов таможенного союза в сфере пищевой безопасности. На основании статьи 5 пункта 2 Закона РФ "О ветеринарии"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кавлинин Максим Вячеславович Начальник Ветеринарной Службы Уфсин России По Смоленской Области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
248009 Калужская обл. , г. Калуга, Грабцовское шоссе, 39 Б.
Дата составления акта о проведении проверки
27 февраля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Горская Елена Николаевна Начальник Отделения По Смоленской И Брянской Области Фгуп "Калужской"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. 01.02.2017 года в 10 часов 00 минут в магазине ФГУП «Калужское» по адресу: Смоленская область, Сафоновский район, п. Вадино:
- выявлен факт нарушения ветеринарно-санитарных правил хранения и реализации продуктов животноводства, а именно: не в полной мере проводится производственный контроль за соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям оборота пищевых продуктов;
- не предусмотрены программами производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов мероприятия по санитарной обработке и дезинфекции помещений, оборудования и инвентаря с кратностью 2 раза в год, лабораторные, микробиологический контроль качества санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря не менее 10 смывов 2 раза в год. Во время проведения контрольно-надзорных мероприятий документов, подтверждающих проведение указанных в производственных программах мероприятий, представлено не было;
- отсутствуют оригиналы ветеринарно-сопроводительных документов, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места его выхода, на продукцию мясных полуфабрикатов глубокой заморозки. Предоставлены ксерокопии ветеринарно-сопроводительных документов, заверенные печатью ООО «Лаваш», что является нарушением статьи 15, 18 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1, п. 9, 10 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарно-сопроводительных документов на бумажных носителях» утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589;
- не ведутся журналы, предусмотренные программами производственного контроля (журнал учета микробиологического контроля санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря; журнал учета проведения дезинфекции, дезинсекции и дератизации);
- не проведен косметически
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1 | В срок до 25 августа 2017 года |
| Принимать животноводческую продукцию для хранения и реализации только в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов (по адресам: г. Рослпвль, ул. Карла Маркса, г.Десногорск, Сафоновский район, д. Анохово, п. Вадино, Шахты-3) В полной мере производить производственный контроль за, соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям оборота пищевых продуктов. (по адресам: г. Рослпвль, ул. Карла Маркса, г. Десногорск, Сафоновский район, д. Анохово, п. Вадино, Шахты-3) Соблюдать условия хранения и реализации пищевой продукции. (по адресам: г. Рослпвль, ул. Карла Маркса, Сафоновский район, п. Шахты-3) Оборудовать место для хранения дезсредств (по адресу: Смоленская область, Сафоновский район, п. Вадино, п. Шахты-3, д. Анохово, Смоленская область, г. Десногорск) Осуществлять реализацию не фасованной продукции только тех изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, в маркировке которых содержится информация о сроках годности до вскрытия упаковки и после вскрытия упаковки (нарушения ее целостности), но в пределах общего срока годности (по адресам: г. Рославль, Сафоновский район п. Шахты-3) На всех отделениях, проводить дезинфекцию, дератизация, дезинсекция помещений (по адресам: г. Рослпвль, ул. Карла Маркса, г. Десногорск, Сафоновский район, д. Анохово, п. Вадино, Шахты-3) Завести и вести «Журнал учета дезинфекции, дезинсекции и дератизации» (сельхозучет, форма N 10-вет); (по адресам: г. Рослпвль, ул. Карла Маркса, г. Десногорск, Сафоновский район, д. Анохово, п. Вадино, Шахты-3) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
215500, Смоленская область, Сафоновский р-н, д. Анохово, п. Вадино, п. Шахты-3, г. Рославль, ул. Карла Маркса 216400, Смоленсекая область г. Десногорск
Нет данных о результатах проверки