Проверка № 67160601496485 от 17 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НИКОВ"
Дата проведения
17 февраля 2016 года — 4 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Федеральный государственный надзор в сфере технического регулирования, проверка фактов, изложенных в жалобах потребителей на качество и безопасность пищевых продуктов от 03.02.2016 г. вх. № 12-81, от 04.02.2016 г. вх. № 12-94
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Белобратовой Светлане Германовне, Осипцовой Ольге Николаевне | Заместителю начальника и специалисту-эксперту территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском, Ершичском, Шумячском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Смоленская область, г. Рославль, 12 мкр. , д. 3, кв. 32
Дата составления акта о проведении проверки
25 февраля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ковалев Алексей Никлаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.На предприятиях общественного питания ООО Ников, расположенных по адресу ул. Октябрьская по выписке из единого государственного реестра ИП по состоянию на 20.02.2016 г. основной вид деятельности - деятельность ресторанов и кафе - 55.30 отсутствует информация о перечне услуг и условиях их оказания, цены в рублях и условия оплаты услуг, фирменное наименование наименование предлагаемой продукции общественного питания с указанием способов приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов, сведения о весе объеме порций готовых блюд продукции общественного питания, сведения о пищевой ценности продукции общественного питания калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания и составе в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция общественного питания и...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гениральный директор Ковалев Алексей Николаевич, постановление №12-1108 - 500 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №12-64 от 25.02.2016 | В срок до 20 июня 2016 года |
| 1. Обеспечить наличие информации о перечне услуг и условиях их оказания, цене в рублях и условиях оплаты услуг, фирменное наименование наименование предлагаемой продукции общественного питания с указанием способов приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов, сведения о весе объеме порций готовых блюд продукции об-щественного питания, сведения о пищевой ценности продукции общественного питания калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микро-элементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания и составе в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых до-бавок, обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуга, до сведения потребителя не доведена вышеперечисленная информация посредством меню, прейскурантов или иными способами, принятыми при оказании таких услуг | |
Описание
В организации общественного питания ООО Ников, расположенной по адресу ул.Октябрьская, павильон" Блины, картошка" организовано приготовление блинов с различными начинками, которые изготавливаются на предприятии общественного питания, что не допустимо для временных организаций общественного питания быстрого обслуживания. Павильон работает круглосуточно, согласно режиму работы. Туалета в павильоне нет. Санитарно-техническое состояние павильона не отвечает требованиям действующего законодательства, нарушена целостность полов в павильоне, что не позволяет проводить тщательно влажную уборку и дезинфекцию. Профилактический ремонт в павильоне своевременно не проводится. Недостаточно моющих раковин, в наличии имеется одна, которая используется как для мытья рук, так и для мытья посуды, оборудования, что не допустимо в предприятиях общественного питания. В данном павильоне не достаточно технологического оборудования для приготовления блюд, нет раздельных столов для сырой и готовой продукции, нет отдельного разделоч
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Протокол №12-460 от 25.02.2016 передано в суд по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью "Ников" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №12-64 от 25.02.2016 | В срок до 20 июня 2016 года |
| 1. Не допускать приготовление блюд из сырья на временных предприятиях быстрого обслуживания, обеспечить ассортимент выпускаемой продукции в соответствии с возможно-стью обеспечения условиям действующему законодательству. 2. Провести косметический ремонт на предприятии быстрого обслуживания 3. Промаркировать разделочный инвентарь, оборудование, хранить его упорядоченно, использовать емкости, предназначенные для пищевых продуктов. Одноразовые емкости использовать однократно. 4. Обеспечить наличие 2-х раковин с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук и оборудования, обеспечить условия мыть оборудования и инвентаря в соответствии с требованиями. 5.Иметь в достаточном количестве уборочный инвентарь и использовать его по на-значению, не использовать губки для мытья посуды и инвентаря. 6. Обеспечить наличие туалета или возможность пользования туалетом. 7. Обеспечить слив сточных вод в канализацию, при невозможности, обеспечить де-зинфекцию емкости для слива сточных вод, представить договор на утилизацию с... | |
Описание
1. На предприятиях общественного питания ООО Ников, расположенных по адресу 17 микрорайон остановка Лицей №7 и ул. Октябрьская до работы допускаются лице не прошедшие периодический медицинский осмотр и курсовое гигиеническое обучение, в производственном помещении допускается хранение личной одежды и обуви персонала, так же допускается наличие в производственном помещении телевизора и кресла, которое не имеет гигиенического моющего покрытия. Договор на вывоз отходов не представлен, хранение отходов не организовано в соответствии с видами отходов, отсутствуют закрывающиеся емкости для хранения отходов, При хранении пищевой продукции не соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем, т.к. не сохранена упаковка изготовителя на хлебобулочные изделия, масло сливочное, картофельное пюре. Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. Дератизационные мероприятия на объектах общественного питания в ООО Н...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гениральный директор Ковалев Алексей Николаевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №12-64 от 25.02.2016 | В срок до 20 июня 2016 года |
| 1. До работы допускать лиц прошедших периодический медицинский осмотр и кур-совое гигиеническое обучение, 2. В производственном помещении не допускать хранение личной одежды и обуви персонала, наличие в производственном помещении телевизора и кресла, которое не имеет гигиенического моющего покрытия. не допускается 3. Представить договор на вывоз отходов, организовать хранение отходов в соответ-ствии с видами отходов, иметь закрывающиеся емкости для хранения отходов. 4. При хранении пищевой продукции соблюдать условия хранения и срок годности, установленные изготовителем, хранить поставляемые продукты только в заводской упаковке, не допускается прием пищевых продуктов и сырья не маркированных производителем в соответствии с требованиями законодательства. Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. 5.Проводить дератизационные мероприятия на объектах общественного питания в ООО Ников, иметь договор и акт выполненных работ... | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Смоленская область, г. Рославль, 17 мкр. , остановка лицей № 7, г. Рославль, ул. Октябрьская - киоски общественного питания «Блины картошка»
Нет данных о результатах проверки