Проверка № 67160600230853 от 1 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ОСТЕРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО"
Дата проведения
1 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный государственный надзор в сфере технического регулирования Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный закон от 27.11.2002 184-ФЗ Закон РФ от 07.02.1992 2300-1
Объекты и итоги проверки
Адрес
Смоленская область, Рославльский район, село Остер, ул. Школьная, 4
Дата составления акта о проведении проверки
18 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Мбдоу "Остерский Детский Сад"Солнышко" Трифонова Татьяна Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Руководителем не организовано выполнение требований санитарных правил и полноту выполнения их всеми работниками учреждения, в частности: не соблюдаются требования по режиму мытья столовой посуды в старшей группе, о чем свидетельствуют данные из экспертного заключения № 241Р от 15.07.2016г., из 5 взятых смывов обнаружены бактерии группы кишечной палочки 2 ложки, тарелки глубокие вторые ванны в группах не оборудованы для ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65С с помощью гибкого шланга с душевой насадкой. Инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств в группах, отсутствуют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Трифонова Татьяна Михайловна, постановление №12-1859 от 19.07.2016 ст.6.7 ч 1 - 3000 рублей дл |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №12-792 от 18.07.2016 | В срок до 20 ноября 2016 года |
| Заведующей МБДОУ " Остерский детский сад "Солнышко" ужесточить контроль за выполнением сотрудниками требований санитарных правил - обеспечить заполнение граф в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов согласно санитарных правил - ужесточить контроль за выполнением санитарных правил по режиму мытья столовой посуды. Оборудовать в группах ванны для мытья столовой посуды гибкими шлангами с душевой насадкой - вывесить около моечных ванн инструкции о правилах мытья посуды с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств - обеспечить в полном объеме заполнение граф в бракеражном журнале для готовой кулинарной продукции, а также изменения при замене блюда при отсутствии сырья в меню и в бракеражном журнале - складское помещение оборудовать прибором для измерения температуры и влажности воздуха - обеспечить складское помещение разделочным инвентарем для отпуска продуктов питания на пищеблок - обеспечить выполнение санитарных правил по обработке санитарно-технического оборудования, растворы приготовленные из дезинфицирующего средства ДИ-ХЛОР использовать с учетом инструкции по применению - сидений на унитазах, ручек сливных бачков и дверей. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Смоленская область, Рославльский район, село Остер, ул. Школьная, 4
Нет данных о результатах проверки