ООО "КОНДИТЕРСКИЙ ЦЕХ"

1) Копия приказа (доверенности) на должностное лицо, уполномоченное участвовать в мероприятиях при проведении обследования (осмотра), предоставлять по запросу лица органа государственного контроля (надзора) документы и сведения, давать объяснения и пояснения в устном и письменном виде по ходу и окончанию проверки, знакомиться, расписываться и получать под роспись акт по результатам мероприятий по контролю, получать под роспись предписания о вызове в органы государственного контроля (надзора), расписываться и получать под роспись протоколы об административном правонарушении, постановления о назначении административного наказания, получать под роспись предписание об устранении выявленных нарушений, подписывать и получать извещения о вызове в органы государственного контроля (надзора). 2) Устав юридического лица; 3) Документы о назначении на должность сотрудников (приказ, должностная инструкция) ответственных за выявленные нарушения – копии; 4) Заверенный руководителем список работников организации с указанием Ф.И.О., пола работающих, возраста, должности, даты поступления на работу, стажа работы в данной специальности; 5) Копии документов, подтверждающих прохождение работниками профилактических предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров; 6) Календарный план проведения медицинских осмотров в 4 квартале 2022г., текущий период 2023г., утвержденный в установленном порядке. 7) Данные о результатах обследований сотрудников на носительство рота- и норовирусов за 2023г. 8) Документы, подтверждающие проведение вакцинации работников от краснухи, кори, гепатита А, гепатита В, гриппа, энцефалита, паротита (личные медицинские книжки, прививочные сертификаты сотрудников, информация об отказах сотрудников от профилактических прививок и мед.отводах, списки, заверенные ЛПУ, прививочные сертификаты или отказ работников от вакцинации в письменном виде).- против дифтерии;- против клещевого – энцефалита;- против вирусного гепатита В;- против кори, эпид. паротита;- против краснухи;- против гепатита А;- дизентерии Зонне;- против гриппа всех работников; 9) Документы, подтверждающие прохождение работниками профилактических флюорографических осмотров; 10) Информация, подтверждающая ежегодное направление ответственным лицом списков работающих, заверенные подписью руководителя, с указанием фамилии, имени и отчества (при наличии), даты рождения, занимаемой должности, сведений о проведенных ранее прививках, имеющихся медицинских отводах (противопоказаниях). 11) Копии товаросопроводительных документов обеспечивающих прослеживаемость поступающего пищевого сырья (мука, дрожжи, сахар, соль, пищевые добавки); 12) Перечень автотранспорта используемого для перевозки пищевых продуктов в образовательные организации; 13) Документы, подтверждающие проведение дезинфекции автотранспорта, дератизации, дезинсекции (договоры, акты выполненных работ, перечень и количество применяемых дез. средств) производственных помещений за октябрь, ноябрь, декабрь 2022 года, текущий период 2023 года (копии); 14) Инструкции по применению дезинфицирующих растворов; 15) Копии заключенных договоров на поставку пищевых продуктов в образовательные организации (для обучающихся осваивающих программы начального общего образования) заключенные в 2023 году; 16) Документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в соответствии со ст. 10 и 11 ТР ТС 021/2011, журналы в соответствии с программой ХАССП. 17) Сопроводительное письмо с перечнем запрашиваемых документов.