ООО "СТАРЫЙ ХЛЕБОЗАВОД"

1)Правоустанавливающие документы, доверенность, договора аренды. 2)Товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость пищевой продукции и подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции (хлебобулочная продукция: товарно-сопроводительная документация, декларации о соответствии). 3) Программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия 4) Документированная информация о выполнении программы производственного контроля за 2022.г., истекший период 2023г. (протоколы лабораторных испытаний), 5) Документы, регламентирующие уборку помещений, в т.ч. копии журналов генеральных и текущих уборок, 6) Список работников декретированных профессий с указанием ФИО, возраста, занимаемой должности, подразделения, даты приема на работу. 7) Документы, подтверждающие прохождение медицинского осмотра и вакцинации сотрудников (личные медицинские книжки, прививочные сертификаты). 8) Договоры на проведение дезинсекции и дератизации ( акты выполненных работ за 2022г и по настоящее время ); реестр используемых транспортных средств, документы, подтверждающие проведение дезобработок транспорта. 9) документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП.