ООО "ТРИ СЛОНА"

По результатам рассмотрения поступившей информации/обращения из Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, в г. Полевской и в Сысертском районе (вх. в ЦЕО № 66-08-21835-2022 от 24.10.2022 г.). с информацией о несоответствии пищевой продукции – «Сыр Голландский» м. д. ж. в сухом веществе 45% ТМ «ЕМ СЫРЫ» (изготовитель ООО «МИЛКОПТ», 422820, Республика Татарстан, п. р-н Камско-Устьинский, пгт Камское Устье, ул. Карла Маркса, д. 102, пом. 35, дата изготовления 30.08.2022 г., срок годности 180 сут., объем партии 4,105 кг., счет фактура № 0000005868 от 16.09.2022 г., упаковка пакет из полимерной пленки, условия хранения при температуре от 0 до +6). В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ИП Сыропятовой А. С., (618905, Пермский край, г. Лысьва, Победы пр-т, д. 103), на основании решения о проведении внеплановой выездной проверки № 66-15-12/36-29226-2022от 19.09.2022 г., выявлен факт реализации указанной пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а именно: по органолептическим показателям (вкус и запах – не выраженный сырный, с наличием постороннего привкуса и запаха растительных жиров), по санитарно-гигиеническим показателям обнаружено – бета-ситостерин (при норме - отсутствие), кампестерин (при норме - отсутствие), стигмастерин (при норме - отсутствие) не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (норматив вкус и запах – сырный, сладковато-пряный с различной степенью выраженности, характерный для конкретного наименования сыра), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 01/14817-22 ОТ 03.10.2022 г. исследования проведены ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» (Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU.0001.510116, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015 г.).