Проверка № 662100199586 от 13 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ ТРОИЦКАЯ СОШ
Дата проведения
13 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды. задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
7. Предметом настоящей проверки является:
7.1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
7.2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Луптакова Елена Николаевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах |
| Буравлёва Светлана Евгеньевна | Заведующий отделом экспертиз условий воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Торунова Екатерина Дмитриевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Баженова Екатерина Владимировна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Пахотинских Ирина Сергеевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Гребенщикова Галина Александровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Забродина Вера Александровна | Техник-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Перегримова Алена Сергеевна | Техник-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МАОУ Троицкая СОШ 623505, Свердловская обл. , Богдановичский район, с. Троицкое, Пургина ул. , 4
Дата составления акта о проведении проверки
9 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гусева Марина Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
09.06.2021 С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор Гусева Марина Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- пол на пищеблоке с нарушением целостности отделки в мясном цехе, складе сыпучих продуктов, в коридоре, овощном цехе (линолеум с дырами, трещинами, частично отсутствует покрытие),
-на пищеблоке емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировки с указанием даты приготовления,
- - в двухнедельном меню для обучающихся с 7 до 11 лет в МАОУ Троицкой СОШ, не соблюдаются требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд для детей с 7- 11 лет: второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) 80 г., при норме 90-120г., творожное блюдо - 120 г, при норме - 150-200г.
- в двухнедельном меню для обучающихся с 7 до 11 лет в МАОУ Троицкой СОШ на завтрак суммарный объем блюд за 1 день составляет 455г., 4 день - 490г., 5 день - 380г., 10 день - 370, при норме 500 г.,
- - в представленном двухнедельном меню для обучающихся с 7 до 11 лет в МАОУ Троицкой СОШ распределение энергетической ценности по отдельным приёмам пищи следующее: обед при санитарной норме 705-822, 5 ккал (30-35% от суточной нормы), фактически в 1 день - 1028, 08; 2 день - 839, 38; 3 день-1045, 88, 4 день - 826, 88; 5 день -800;48 6 день-839, 32; 7 день - 997, 88; 8 день- 982, 48; 9 день - 881, 58; 10 день- 879, 68.
- обед в среднем за 5 дней выше нормы и составляет - 908, 14 ккал, обед с 6 по 10 день выше нормы и составляет - 916, 2 ккал Среднее значение калорийности обедов за 10 дней не соответствует норме и составило 912, 2ккал (38, 8%),
- в ежедневном меню на 18.05.2021г., представленном на информационном стенде отсутствует информация по калорийности порций,
- столовая мебель (столы, скамьи) имеют дефекты покрытия, что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ о назначении административного наказания по ч.1 ст.6.7 КОАП РФ в отношение ДЛ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 675/2021-62 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Содержать отделку пола на пищеблоке в мясном цехе, складе сыпучих продуктов, в коридоре, овощном цехе без дефектов, повреждений выполненными из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами Обеспечить маркировку емкостей с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством). Организовать питание детей в соответствии с требованиями санитарных правил (приложение № 6-13 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20): выдерживать порцию блюд и суммарный объем блюд. Представить откорректированное меню Обеспечить распределение энергетической ценности на обед в соответствии с нормами, приведенными в таблице N 3 приложения N 10 к настоящим Правилам. Представить откорректированное меню Обеспечить включение в ежедневное меню информации о калорийности порции Содержать столовую мебель (столы, скамьи) без дефектов и повреждений с покрытием, позволяющим проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ