Проверка № 662100199469 от 13 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ ШКОЛА - ИНТЕРНАТ №9
Дата проведения
13 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды. задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
7. Предметом настоящей проверки является:
7.1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
7.2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Луптакова Елена Николаевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах |
| Буравлёва Светлана Евгеньевна | Заведующий отделом экспертиз условий воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Торунова Екатерина Дмитриевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Баженова Екатерина Владимировна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Пахотинских Ирина Сергеевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Гребенщикова Галина Александровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Забродина Вера Александровна | Техник-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Перегримова Алена Сергеевна | Техник-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение "Общеобразовательная школа - интернат № 9 среднего общего образования" 623530, Свердловская обл. , Свердловская обл. , Богдановичский район, г. Богданович, Рокицанская ул. , 6а
Дата составления акта о проведении проверки
9 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пенских Ольга Валентиновна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
09.06.2021 С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор Пенских Ольга Валентиновна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Используется кастрюля с маркировкой "2-ое блюдо" с деформированным дном, что не позволяет проводить качественную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ о прекращении производства по делу об административном правонарушении по ч.1 ст.14.43 КОАП РФ в отношении ДЛ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 680/2021-62-1 | В срок до 4 октября 2021 года |
| Содержать технологическое оборудование и инвентарь, используемые в процессе производства (изготовления) пищевой продукции выполненными из материалов, устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств: заменить деформированную кастрюлю с маркировкой "2-ое блюдо". | |
Описание
- на пищеблоке в помещении "Суточные продукты" на стене осыпается известь, что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств,
- в складском помещении, невозможно оценить условия хранения пищевых продуктов, а именно: на момент проверки в холодильнике "мясо" отсутствует контрольный термометр,
- дезинфицирующее средство "Део-хлор ®, рабочий раствор 0, 015%" не соответствует нормативным величинам по показателю:
-Массовая доля активного хлора- фактически 0, 0101%, при величине допустимого уровня -0, 0135 - 0, 0165%,
- на пищеблоке емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировки с указанием названия средства, его концентрации,
- в примерном двухнедельном меню для учащихся 1-4 классов с 7-11 лет суммарный объем блюд на завтрак с 1 по 10 день составляет 484, 5гр., при норме не менее 500гр.;
- в примерном 10-дневном меню включены колбасные изделия, отсутствующие в среднесуточных наборах пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 11 лет;
- в представленном примерном двухнедельном меню для организации питания детей в возрастной категории с 7-11 лет распределение энергетической ценности по отдельным приёмам пищи следующее: завтрак при санитарной норме 587, 5ккал (25% от суточной нормы, с учётом, что нет 2-го завтрака), фактически за 10 дней -657, 0ккал (28%), обед при санитарной норме 705-822, 5ккал (30-35% от суточной нормы), фактически за 10 дней -1188, 0 ккал (50, 5%),
- меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, соблюдаются недостаточно, а именно: на момент проверки на пищеблоке в моечном цехе окна не оборудованы москитными сетками,
- на пищеблоке в холодном цехе, трещины в стёклах, окна не из цельного стеклополотна (стыковые),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ о назначении административного наказания по ч.1 ст.6.7 КОАП РФ в отношение ДЛ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 680/2021-62 | В срок до 4 октября 2021 года |
| Содержать поверхность стен и потолков в помещении "суточные продукты" без дефектов, повреждений, с отделкой, выполненной из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами. Обеспечить наличие исправного прибора для измерения температуры в холодильнике "мясо" Дезинфицирующие средства использовать в соответствии с инструкциями по их применению. Представить протоколы лабораторных испытаний дезинфицирующего средства, используемого на пищеблоке Обеспечить маркировку емкостей с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством). Организовать питание детей в соответствии с требованиями санитарных правил (приложение № 6-13 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20): выдерживать суммарный объем блюд; в примерное меню включать блюда из среднесуточных пищевых наборов для организации питания детей. Обеспечить рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. В весенний, летний, осенний период окна на пищеблоке в моечном цехе обеспечить москитными сетками Содержать окна пищеблока в холодном цехе без трещин и иных нарушений целостности стекла. Чистку оконных стекол проводить по мере их загрязнения. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ