Проверка № 662100199441 от 13 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ КОМЕНСКАЯ СОШ
Дата проведения
13 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды. задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
7. Предметом настоящей проверки является:
7.1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
7.2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Луптакова Елена Николаевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах |
| Буравлёва Светлана Евгеньевна | Заведующий отделом экспертиз условий воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Торунова Екатерина Дмитриевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Баженова Екатерина Владимировна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Пахотинских Ирина Сергеевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Гребенщикова Галина Александровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Забродина Вера Александровна | Техник-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
| Перегримова Алена Сергеевна | Техник-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичeском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МАОУ Коменская СОШ 623502, Свердловская обл. , Богдановичский район, с. Коменки, 30 лет Победы ул. , 14
Дата составления акта о проведении проверки
9 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Желнина Людмила Дмитриевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
09.06.2021 С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор Желнина Людмила Дмитриевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ходе проведения лабораторных исследований было установлено, что "Каша манная" не соответствует нормативным величинам по показателям:
- БГКП (колиформы)- фактически обнаружено в 1, 0 г, при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г.;
- КМАФАнМ - фактически 4, 0x10^3 КОЕ/г, при величине допустимого уровня - не более 1x10^3 КОЕ/г,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ о назначении административного наказания по ч.2 ст.14.43 КОАП РФ гражданин |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 674/2021-62-1 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Обеспечить необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья детей и подростков Представить протоколы лабораторных испытаний готовой продукции по показателю: - БГКП (колиформы), - КМАФАнМ | |
Описание
- на пищеблоке в горячем цехе, потолок со следами протеканий, осыпается известь, отделка стены с нарушением целостности (следы протеканий, осыпается известь), у подоконника шелушится покраска, что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств,
- В ходе проведения лабораторных исследований было установлено, что дезинфицирующее средство "Део-хлор ®, рабочий раствор 0, 015%" не соответствует нормативным величинам по показателю: - Массовая доля активного хлора - фактически 0, 0040%, при величине допустимого уровня - 0, 0135 - 0, 0165%,
- на пищеблоке емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировки с указанием названия средства, его концентрации,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ о назначении административного наказания по ч.1 ст.6.7 КОАП РФ ДЛ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 674/2021-62 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Содержать отделку потолка, стен в горячем цехе без дефектов, повреждений, выполненными из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами Дезинфицирующие средства использовать в соответствии с инструкциями по их применению. Представить протоколы лабораторных испытаний дезинфицирующего средства, используемого на пищеблоке Обеспечить маркировку емкостей с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством). | |
Описание
- в примерном десятидневном меню для учащихся 1-4 классов с 7-11 лет суммарный объем блюд на завтрак с 1 по 10 день составляет 435гр., при норме не менее 500гр;
- в примерном 10-дневном меню включены колбасные изделия, отсутствующие в среднесуточных наборах пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 11 лет;
- в представленном десятидневном меню для организации питания детей в возрастной категории с 7-11 лет распределение энергетической ценности по отдельным приёмам пищи следующее: завтрак при санитарной норме 587, 5ккал (25% от суточной нормы, с учётом, что нет 2-го завтрака), фактически за 10 дней -476, 3ккал (20, 3%), обед при санитарной норме 705-822, 5ккал (30-35% от суточной нормы), фактически за 10 дней -961, 1 ккал (41%);
- в примерном 10-дневном меню для учащихся 1-4 классов не используются витаминизированные напитки промышленного выпуска,
- в ежедневном меню на 18.05.2021г., представленном на информационном стенде, отсутствует информация по калорийности порций,
- при обеденном зале установлено 4 умывальника на 100 посадочных мест, при необходимом один кран на 20 посадочных мест,
- на пищеблоке отсутствует уплотнение на входной двери, двери открыты, что способствует проникновению насекомых в помещение пищеблока
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ о назначении административного наказания по ч.1 ст.6.7 КОАП РФ ДЛ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 674/2021-62 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Организовать питание детей в соответствии с требованиями санитарных правил (приложение № 6-13 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20): - выдерживать суммарный объем блюд, - при составлении примерного 10-дневного меню обеспечить рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи, - в примерное меню включать блюда из среднесуточных пищевых наборов для организации питания детей. Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами использовать специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска, обогащенную витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска, Обеспечить включение в ежедневное меню информации о калорийности порции блюд Обеспечить при обеденном зале количество умывальников в соответствии с требованиями санитарного законодательства из расчета один кран на 20 посадочных мест Принять меры, препятствующие проникновению, обитанию, расселению и размножению членистоногих, а именно: обеспечить уплотнение входных дверей на пищеблок, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ