Проверка № 662100144871 от 12 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ВССОШ №2"
Дата проведения
12 апреля 2021 года — 11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан
здачи: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Покрышкина Валерия Вячеславовна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах |
| Телегина Ирина Анатольевна | Заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах |
| Балакина Алена Владимировна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах» |
| Павлова Ирина Александровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах» |
| Зверева Наталья Павловна | Врач по игиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МОУ ВССОШ №2 624690, Свердловская область, пгтВерхняя синячиха, ул. Союзов, 34
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Подойникова Ирина Сергеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, подпись стоит
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Результаты микробиологического исследования макаронных изделий отварных не соответствуют требованиям прил. 2, п.1.8. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по показателю БГКП(колиформы), St.aureus, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 4062 от 26.04.2021г., выполненным аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001. 510595 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 27.06.2016 г.; Экспертное заключение № 4062 от 26.04.2021г. выданное Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах" Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.710345. Дата внесения в реестре аккредитованных лиц 08.04.2021.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6114-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Не допускать несоответствие микробиологических исследований вторых блюд требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по показателю БГКП(колиформы), St.aureus. Представить протокол лабораторных испытаний в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах. | |
Описание
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживается процедура "соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции": на складе пищевой проукции обнаружено молоко цельное сгущенное с сахаром в железных банках 380 г, производитель ООО "Маримолоко" Республика Марий Эл, Медведевский район, д. Сенькино, ул. Полевая, 9. Условия хранения, указанные на упаковке 10-20 градусов Цельсия, согласно показаний сухого термометра психрометра на складе +22 градуса Цельсия.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6114-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) соблюдать условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем. | |
Описание
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживается процедура "выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции": мытье столовой посуды осуществляется в посудомоечной машине, в которой осуществляется согласно руководству по эксплуатации мытье и ополаскивание посуды, но не осуществляется её просушивание. На момент проведения обследования влажные после мытья в посудомоечной машине стаканы находились на подносах при необходимости просушивания на решетчатых полках и стеллажах.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6114-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) поддерживать процедуру выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, осуществлять просушивание посуды на решетчатых полках или стелажах. | |
Описание
Умывальные раковины для детей в обеденном зале не обеспечены подводкой горячей воды
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6115-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Умывальные раковины для детей в обеденном зале обеспечить горячим водоснабжением. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Филиал МОУ ВССОШ №2 Нижнесинячихинская основная общеобразовательная школа 624691, Свердловская область, село Нижняя Синячиха, ул. Спиридоновская, 47
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Подойникова Ирина Сергеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, подпись стоит
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Внутренняя отделка стены складского помещения имеет повреждения: обнаружены дефекты покраски стены складского помещения.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6115-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Устранить дефекты покраски стен складского помещения | |
Описание
Нарушены требования к отбору суточных проб: суточные пробы отбираются в непромаркированные стеклянные емкости
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-02-01/30-6115-2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Осуществлять отбор суточных проб в промаркированные стеклянные емкости. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ