Проверка № 662100113103 от 6 апреля 2021 года

ЧОУ СОШ "ТВОРЧЕСТВО"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
6 апреля 2021 года — 4 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении
ЧАСТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА "ТВОРЧЕСТВО"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании приказа (распоряжения) руководителя Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Гришина Ольга Николаевна Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Власова Алена Алексеевна Специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Ямурзина Маргарита Васильевна Старший специалист 1 разряда Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Коркин Андрей Олегович Заведующий отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Деева Елизавета Вячеславовна Заведующий лабораторией контроля химических факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Пушкарева Наталья Александровна Заведующий лабораторией контроля биологических факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Баранова Анастасия Юрьевна Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Григорьева Екатерина Станиславовна Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Левчук Марина Сергеевна Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Пяткова Ольга Георгиевна Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Расковалова Лариса Александровна Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Хакимова Камила Радиславовна Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах г. Екатеринбурга»
Саталкина Ирина Михайловна Врач по гигиене питания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Шамыкова Наталья Юрьевна Помощник санитарного врача отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»


Объекты и итоги проверки

Адрес
620067, г. Екатеринбург, ПИОНЕРОВ УЛИЦА. , 3 А

Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Попова Наталья Павловна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 30.04.2021 г. директор Попова Н.П.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
При обследовании объекта ЧОУ СОШ "ТВОРЧЕСТВО", установлено: стены пищеблока (овощной цех) имеют дефекты и повреждения, а именно, обнаружены дефекты плитки на стене. (Фотоматериалы прилагаются).

Сведения о выданных предписаниях
1. № 499/2021-121В срок до 1 декабря 2021 года
Устранить дефекты и повреждения стен пищеблока (овощной цех), а именно, дефекты плитки на стене.
Описание
Юридическим лицом не обеспечено проведение производственного контроля в 2019-2020гг. в полном объеме, а именно: не проведены лабораторные испытания готовой пищи на бактериологическое исследования, смывы на БГКП, иерсинии, сальмонеллы (1 раз в квартал) (Протоколы лабораторных испытаний отсутствуют)

Сведения о выданных предписаниях
1. № 499/2021-121В срок до 1 декабря 2021 года
Обеспечить проведение производственного контроля в в полном объеме, а именно: проводить лабораторные испытания готовой пищи на бактериологическое исследования, смывы на БГКП, иерсинии, сальмонеллы (1 раз в квартал).
Описание
16.04.2021г. в 10:00 при рассмотрении личных медицинских книжек сотрудников установлено, что: - не пройдено обследование на брюшной тиф при поступлении на работу у 3 сотрудников: Кибячева О.А., Цуканова С.В., Щерба Т.А, – данные отсутствуют; - не пройдено обследование на золотистый стафилококк при поступлении на работу у 3 сотрудников: Кибячева О.А., Цуканова С.В., Щерба Т.А, – данные отсутствуют; - не пройдено обследование у нарколога, психиатра, оториноларинголога, стоматолога, терапевта у 4 сотрудников: Кибячева О.А., Цуканова С.В., Щерба Т.А, Жарехина Е.М. – данные отсутствуют; - не пройдено гигиеническое обучение у 4 сотрудников: Кибячева О.А., Цуканова С.В., Щерба Т.А, Жарехина Е.М. - не проведена вакцинация и ревакцинация против клещевого энцефалита у 3 сотрудников: Кибячева О.А., Щерба Т.А, Жарехина Е.М. - данные отсутствуют, Не проведена вакцинация или ревакцинация против кори у 3 сотрудников: Кибячева О.А., Цуканова С.В., Щерба Т.А. - данные отсутствуют, Не проведена вакцинация или ревакцинация против Дифтерии у 1 сотрудника: Щерба Т.А. - данные отсутствуют, Не проведена вакцинация или ревакцинация против гепатита А и у 1 сотрудника: Кибячева О.А., Цуканова С.В., Жарехина Е.М.- данные отсутствуют, Не проведена вакцинация против дизентерии Зонне у 4 сотрудников: Кибячева О.А., Цуканова С.В., Щерба Т.А., Жарехина Е.М. - данные отсутствуют

Сведения о выданных предписаниях
1. № 499/2021-121В срок до 1 декабря 2021 года
Провести обследование и гигиеническое обучение сотрудников, вакцинацию или ревакцинацию или представить медицинский отвод.
Описание
При обследовании объекта ЧОУ СОШ "ТВОРЧЕСТВО" В производственном помещении горячего цеха не проводится влажная уборка с применением моющих средств - жарочных шкафов. (Фотоматериалы прилагаются).

Сведения о выданных предписаниях
1. № 499/2021-121В срок до 1 декабря 2021 года
Проводить в производственном помещении горячего цеха влажную уборку с применением моющих средств - жарочных шкафов.
Описание
При обследовании объекта ЧОУ СОШ "ТВОРЧЕСТВО" обнаружено, что в овощном цехе осуществляется хранение личных вещей (музыкальный центр, калькулятор и др.).

Сведения о выданных предписаниях
1. № 499/2021-121В срок до 1 декабря 2021 года
В овощном цехе не осуществлять хранение личных вещей (музыкальный центр, калькулятор и др.).
Описание
При обследовании объекта ЧОУ СОШ "ТВОРЧЕСТВО" требования к отбору и хранению суточных проб не соблюдаются, а именно суточная проба за 7, 8 апреля отобранна: пюре картофельное 85 гр, пельмени 35 гр., при норме не менее 100гр.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 499/2021-121В срок до 1 декабря 2021 года
Соблюдать требования к отбору и хранению суточных проб.
Описание
Фактическое меню не соответствует примерному 10 дневному меню, а именно фактически на обед выдан суп гороховый, жаркое по домашнему, огурец соленный, а по меню на десятый день – пятницу, солянка домашняя, гуляш, перловка отварная с мясом, морковь тушенная с кукурузой.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 499/2021-121В срок до 1 декабря 2021 года
Привести в соответствие фактическое меню и примерное 10 дневное меню.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
620067, Свердловская обл. , Свердловская обл. , г. Екатеринбург, Пионеров ул. , 3/А

Нет данных о результатах проверки