Проверка № 662004480371 от 6 августа 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТОП"
Дата проведения
6 августа 2020 года — 2 сентября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды защита прав потребителей на приобретение товаров работ услуг надлежащего качества и безопасности для жизни здоровья имущества потребителей и окружающей средызадачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о защите прав потребителей законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актамипроведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда
Правовое основание проведения проверки
Требование Прокуратуры города Нижней Туры от 23072020 г 660636792020 о проведении внеплановой проверки в отношении ООО «Трест Общественнного Питания»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Ударцева Татьяна Владимировна | Специалистэксперт |
Ковычева Галина Михайловна | Главный специалист эксперт |
Сергиенко Надежда Анатольевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
Проскурнина Надежда Анатольевна | Врач по общей гигиене |
Кретинина Светлана Сергеевна | Заведующий отделом дезинфекциидезинсекции биолог |
Пензина Ольга Андреевна | Помощник врачаэпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
столовая МБУ ЗДОЛ Ельничный 624220 Свердловская обл Свердловская обл г Нижняя Тура Железенка 41
Дата составления акта о проведении проверки
2 сентября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Николаева Аг
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
На подписание акта КНМ законный представитель не явился акт направлен заказным письмом в адрес юрлица
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует отдельный персонал для уборки туалетаРаздел 2 программы производственного контроля «Перечень официально изданных санитарных правил методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью не актуализирован а именно отсутствуют все нормативные документы связанные с профилактикой новой коронавирусной инфекцией»не проводятся предусмотренные санитарными правилами санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия в том числе мероприятия по проведению профилактических прививокне обеспечено проведение и организация профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ч 1 ст 63 КоАП РФ в отношении должностного лица директора ООО ТОП штраф а размере 1000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
1. 6606130567932020 | В срок до 15 марта 2021 года |
Не допускать привлечение к проведению санитарной обработки и дезинфекции помещения туалета уборщика для уборки производственных помещений Актуализировать программу производстводнного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий ООО «ТОП» а именно внести в перечень документы не достающие документы связанные с профилактикой новой коронавирусной инфекцией Организовать и обеспечить вакцинацию сотрудников Организовать проведение гигиенического обучения и|аттестации всех подлежащих сотрудников |
Описание
Прием пищевых продуктов на объекте столовая МАУ НТГО «ЗДОЛ «Ельничный» организатора питания ООО «ТОП» осуществляется без сопроводительных документов товарнотранспортных накладных и маркировочных ярлыков а именно в холодильниках хранятся яблоки огурцы помидоры огурцы картофель лук в ящиках и в мешках маркировочные ярлыки на данную продукцию отсутствуют товарнотранспортные накладные в момент проверки 06082020 на пищеблоке отсутствуют Помещение на объекте столовая МАУ НТГО «ЗДОЛ «Ельничный» организатора питания ООО «ТОП» в котором осуществляется в том числе хранение пищевых продуктов абрикосовый сок восстановленный 1 литр производитель 443 Росиия Самарская обл г Самара прМальцева 9 не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха оценить условия хранения данной продукции не предоставляется возможнымНа объекте столовая МАУ НТГО «ЗДОЛ «Ельничный» организатора питания ООО «ТОП» используются разделочные доски «ОС» «Зелень» с трещинами что не позволят проводить качественное мытье разделочных досокНа объекте столовая МАУ НТГО «ЗДОЛ «Ельничный» организатора питания ООО «ТОП» нарушаются требования к соблюдения санитарных правил а именно проба П27952 смыв с ножа КВ на пищеблоке показатель БГКП не соответствует требованиям НД результат обнаружен рост БГКП величина допустимого уровня отсутствие
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ч 1 ст 1443 в отношении должностного лица заведующей производством ООО ТОП предупреждениеч 1 ст 1443 в отношении юридического лица ООО ТОП предупреждениеч 2 ст 1443 в отношении должностного лица заведующей производством ООО ТОП штраф в размере 20000 рубч 2 ст 1443 в отношении юридического лица ООО ТОП штраф в размере 150000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
1. 6606130567942020 | В срок до 15 марта 2021 года |
Обеспечить наличие сопроводительных документов и маркировочных ярлыков на пищевые продукты обеспечить контроль за поступающими на пищеблок пищевыми продуктамиНе допускать хранение пищевых продуктов в помещениях не оборудованных приборами для измерения температуры и влажности воздуха Не допускать использование инвентаря контактирующего с пищевыми продуктами не позволяющего проводить качественную обработку и дезинфекцию Обеспечить качественное мытье кухонного инвентаря не допускать наличия пищевых остатков на кухонном инвентаре |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ