МКОУ " ЯРОВСКАЯ СОШ"

В туалетных помещениях групп: младшей "Гномики", средней "Зайчата", старшей "Солнечные лучики" отсутствуют душевые поддоны, что является нарушением п. 6.16. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", согласно которого туалетные помещения делят на умывальную зону и зону санитарных узлов. В умывальной зоне размещаются детские умывальники и душевой поддон. В зоне санитарных узлов размещаются унитазы.

Во всех буфетных в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации отсутствуют воздушные разрывы от верха приемной воронки, чем нарушаются требования п. 13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", согласно которого в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации должен быть воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств.

Горячий цех пищеблока не оборудован приточно-вытяжной механической вентиляцией, что способствует попаданию в воздух производственных помещений вредных веществ, а именно при приготовлении пищи в воздух выделяются вредные вещества.

Моечная ванна для мытья кухонной посуды присоединена к канализационной системе без воздушного разрыва, что не исключает риск загрязнения посуды и в следствии этого загрязнения пищевой продукции. Согласно п.3.8. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны).

Во всем дошкольном образовательном учреждении используется недостаточное количество белья, а именно на каждого ребенка приходится фактически по два комплекта белья, вместо положенных трех, отсутствуют наматрасники, что является нарушением п. 17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", согласно которого смена постельного белья, полотенец проводится по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю. Все белье маркируется. Постельное белье, кроме наволочек, маркируется у ножного края. На каждого ребенка необходимо иметь три комплекта белья, включая полотенца для лица и ног, и две смены наматрасников.

В туалетной средней группы "Зайчата" в умывальной зоне установлены 2 умывальные раковины для детей, отсутствует раковина для взрослых, 2 детских унитаза, что является нарушением п. 6.16.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", согласно которого в туалетной младшей дошкольной и средней группы в умывальной зоне устанавливаются 4 умывальные раковины для детей и 1 умывальную раковину для взрослых, 4 детских унитаза.

Нарушаются требования к мытью кухонной посуды, мытье посуды осуществляется не в двухсекционной моечной ванне, а в односекционной. Согласно п.6.16. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" Мытье кухонной посуды производят в двухсекционных ваннах в следующем порядке: - механическая очистка от остатков пищи; - мытье щетками в воде с температурой не ниже 40 град. C с добавлением моющих средств; - ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. C; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах.

В туалетной старшей группы "Солнечные лучики" в умывальной зоне установлены умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 раковина на 11 детей (фактически 2 умывальные раковины), отсутствует раковина для взрослых, детские унитазы из расчета 1 унитаз на 11 детей (фактически 3 унитаза, один из них не функционирует, нет сливного бочка). Детские унитазы установлены в не закрывающихся кабинах (фактически унитазы закрываются шторами для ванн), что является нарушением п. 6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"