Проверка № 661901138068 от 1 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД "ЧАЙКА"
Дата проведения
1 октября 2019 года — 28 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Ковычева Галина Михайловна | Главный специалист эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Качканар, городе Кушва, городе Красноуральск, городе Нижняя Тура |
Фатхутдинова Елена Эдуардовна | Химик-эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Качканар, городе Кушва, городе Красноуральск, городе Нижняя Тура» |
Аникина Наталья Владимировна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Качканар, городе Кушва, городе Красноуральск, городе Нижняя Тура» |
Проскурнина Надежда Анатольевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Качканар, городе Кушва, городе Красноуральск, городе Нижняя Тура» |
Пензина Ольга Андреевна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Качканар, городе Кушва, городе Красноуральск, городе Нижняя Тура» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МБДОУ детский сад "Чайка" 624223, Свердловская обл. , г. Нижняя Тура, Говорова ул. , 6а
Дата составления акта о проведении проверки
28 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Люлина Наталья Федоровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются требования к внутренней отделке помещений , а именно: в коридоре, в групповых № 13, 14 , 15, 16, 17, 12 краска отошла от стен, потолка , линолеум не заведен под плинтуса имеет дефекты, что не дает возможности провести качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Устранить дефекты внутренней отделки помещений в групповых № 13, 14, 15, 16, 17, 12краска отошла от стен, потолка, линолеум не заведен Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Все строительные и отделочные материалы должны быть безвредными для здоровья человека и иметь документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Возможно использование для внутренней отделки помещений обоев, допускающих проведение уборки влажным способом и дезинфекцию. |
Описание
В МАДОУ детский сад "ЧАЙКА", в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней обеспечить проведение предусмотренных санитарными правилами санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятий, в том числе мероприятий по проведению профилактических прививок |
Описание
Нарушаются требования к личной гигиене персонала, а именно: допускаются до работы сотрудники ( помощники воспитателя ) с длинными ногтями, с ювелирными украшениями на руках , что не дает возможности качественно обработать руки перед раздачей готовой продукции детям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить соблюдение личной гигиены персоналом дошкольной образовательной организации, персонал должен: приходить на работу в чистой одежде и обуви; оставлять верхнюю одежду, головной убор и личные вещи в индивидуальном шкафу для одежды, коротко стричь ногти. Работники пищеблока не должны во время работы носить кольца, серьги, принимать пищу и курить на рабочем месте. |
Описание
На пищеблоке технологическое оборудование, а именно: плита электрическая в горячем цехе, являющаяся источником выделения тепла не оборудована вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
На пищеблоке оборудовать электрическую плиту локальной вытяжной системой. |
Описание
Не соблюдается концентрация приготовления растворов дезинфицирующих средств, используемых для ежедневного обеззараживания санитарно-технического оборудования независимо от эпидемиологической ситуации, согласно инструкции по применению
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить приготовление растворов дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией по применению. Провести внеочередную техническую учебу с персоналом детского сада по правилам приготовления дезинфицирующих растворов. Обеспечить наличие мерных емкостей для приготовления дезинфицирующих растворов. |
Описание
На пищеблоке нарушаются требования к посуде, а именно: допускается использование деформированной посуды (крышки для баков)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Не допускать использование посуды с трещинами, сколами, с отбитыми краями, деформированную. |
Описание
Нарушаются требования к размещению оборудования в помещениях раздевальных ( приемных) , а именно: в раздевальных ( приемных) отсутствует шкаф для верхней одежды персонала детского сада, персонал группы ( воспитатели, помощники воспитателя ) снимают и хранят верхнюю одежду в спальных помещениях
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
В помещениях раздевальных (приемных) установить шкаф для верхней одежды персонала детского сада. |
Описание
Юридическим лицом МБДОУ детский сад "Чайка" не обеспечена работа пищеблока на полуфабрикатах (мясные, рыбные полуфабрикаты) в соответствии с проектом. На момент проверки пищеблок детского сада работает на сырье (капуста, фрукты, используемые в питании детей без термической обработки, рыба, кура)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции на пищеблоке. |
Описание
В разделе «Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций», не предусмотрено информирование населения, органов местного самоуправления, аварийных служб и их контактов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
В раздел программы производственного контроля «Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций", предусмотреть информирование населения, органов местного самоуправления, аварийных служб и их контактов |
Описание
Юридическим лицом не вносятся необходимые изменения, дополнения в программу производственного контроля, а именно: в перечне отсутствуют документы, регламентирующие санитарно-эпидемиологические и иные требования к данному типу объектов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить внесение необходимых изменений, дополнений в программу производственного контроля, а именно: в раздел программы перечень документов внести документы , регламентирующие санитарно-эпидемиологические и иные требования к данному типу объектов. |
Описание
Нарушаются требования к проведению генеральных уборок, а именно: дефекты внутренней отделки помещений групповых , буфетных , туалетных , спальных комнат не дает возможности провести качественную генеральную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить проведение генеральной уборки всех помещений и оборудования один раз в месяц с применением моющих и дезинфекционных средств. |
Описание
На пищеблоке в зоне мясо-рыбного цеха у раковин МС, КС, РС, ОС в месте присоединения раковин к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
На пищеблоке в зоне мысо-рыбного цеха у раковин МС, КС, РС, ОС в месте присоединения раковин к канализации обеспечить присоединение с воздушным разрывом |
Описание
На пищеблоке детского учреждения допускается привлечение мойщика кухонной посуды для мытья производственных помещений пищеблока, туалета. Уборщики помещений пищеблока отсутствуют, согласно журнала здоровья
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний обеспечить уборку производственных, вспомогательных, складских и бытовых помещений уборщицами, а уборка рабочих мест - работниками пищеблока на рабочем месте. Для уборки туалетов выделить специальный персонал. |
Описание
Нарушаются требования к остеклению окон, а именно: в спальне группы № 13 разбит стеклопакет , что создает угрозу жизни и здоровья для детей и сотрудников
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить незамедлительную замену разбитого стекла в спальне группы № 13. |
Описание
Перечень контролируемых, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля не актуализирован в соответствии с действующими санитарными правилами,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
В перечень контролируемых, биологических, физических и иных факторов программы производственного контроля внести радиологические показатели: измерение МЭД (мощности экспозиционной дозы), измерение ЭРОА радона, - контроль качества горячего водоснабжения - мероприятия по дезинсекции (постоянно). |
Описание
Все производственные цеха пищеблока оборудованы раковинами, моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды, не предусмотрены конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Все производственные цеха пищеблока оборудовать раковинами, моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды, со смесителями конструкция, которых исключает повторное загрязнение рук после мытья. |
Описание
Нарушаются требования к искусственной C-витаминизации третьих блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Провести внеочередную техническую учебу для сотрудников пищеблока по правилам искусственной C-витаминизации третьих блюд. Довести до норм C-витаминизацию третьих блюд. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
624223, СВЕРДЛОВСКАЯ, НИЖНЯЯ ТУРА, ГАЙДАРА, 28
Дата составления акта о проведении проверки
28 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Люлина Наталья Федоровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 28.10.2019 в 15-00
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Юридическим лицом МБДОУ детский сад "Чайка" не обеспечена работа пищеблока на полуфабрикатах (мясные, рыбные полуфабрикаты) в соответствии с проектом
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить технологию приготовления блюд в т.ч. салатов. |
Описание
В разделе «Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций», не предусмотрено информирование населения, органов местного самоуправления, аварийных служб и их контактов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
В раздел программы производственного контроля "Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций", предусмотреть информирование населения, органов местного самоуправления, аварийных служб и их контактов. |
Описание
В помещении мясо-рыбного цеха не оборудовано место для обработки сырой птицы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
В помещении мясо-рыбного цеха оборудовать место для обработки сырой птицы. |
Описание
Параметры микроклимата не соответствуют санитарным требованиям по показателю: Относительная влажность воздуха, дата измерений физических факторов 09.10.2019г. в 10:40ч., Детский сад «Чайка, 624223, Свердловская область, ул Гайдара, 28
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Довести до норм параметры микроклимата во всех помещениях детского сада. |
Описание
Нарушаются требования к хранению уборочного инвентаря, а именно: уборочный инвентарь ветошь для мытья полов , тряпкодержатели , ведра для мытья полов групп и туалета хранятся совместно в туалетных комнатах, емкости для мытья игрушек , для мытья оборудования развешаны на стены в туалетных комнатах, шкафы для хранения уборочного инвентаря отсутствуют.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить хранение уборочного инвентаря в отдельно выделенных шкафах для уборочного инвентаря. |
Описание
Юридическим лицом не вносятся необходимые изменения, дополнения в программу производственного контроля
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить внесение необходимых изменений, дополнений в программу производственного контроля, а именно: в раздел программы перечень документов внести документы , регламентирующие санитарно-эпидемиологические и иные требования к данному типу объектов. |
Описание
Нарушаются требования к внутренней отделке помещений , а именно: в коридоре, в групповых № 1, 4 , 5, 6, 7, 9, 10 краска отошла от стен, потолка , линолеум не заведен под плинтуса имеет дефекты, что не дает возможности провести качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Устранить дефекты внутренней отделки помещений в коридоре, в групповых № 1, 4 , 5, 6, 7, 9, 10 |
Описание
Перечень контролируемых, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля не актуализирован в соответствии с действующими санитарными правилами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7.ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
В перечень контролируемых, биологических, физических и иных факторов программы производственного контроля внести радиологические показатели: измерение МЭД (мощности экспозиционной дозы), измерение ЭРОА радона, - контроль качества горячего водоснабжения - мероприятия по дезинсекции (постоянно |
Описание
При составлении примерного меню не учтены требования по распределению энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2019 года |
При составлении примерного меню учесть требования по распределению энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи в соответствии с требованиями таблицы 4 СанПиН 2.4.1.3049-13. |
Описание
В МАДОУ детский сад "ЧАЙКА", в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней обеспечить проведение предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок |
Описание
Нарушаются требования к проведению генеральных уборок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить проведение генеральных уборок всех помещений и оборудования один раз в месяц с применением моющих и дезинфекционных средств. |
Описание
Не соблюдается концентрация приготовления растворов дезинфицирующих средств, используемых для ежедневного обеззараживания санитарно-технического оборудования независимо от эпидемиологической ситуации, согласно инструкции по применению
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить приготовление растворов дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией по применению. Провести внеочередную техническую учебу с персоналом детского сада по правилам приготовления дезинфицирующих растворов. Обеспечить наличие мерных емкостей для приготовления дезинфицирующих растворов. |
Описание
На момент проверки, 11-20ч., нарушаются условия хранения готовой продукции, а именно: салат из отварной свеклы с черносливом, время выработки 11-00ч., хранится в помещении горячего цеха на табурете
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить соблюдение условий хранения готовой продукции. Изготовление салатов и их заправка осуществлять непосредственно перед раздачей. Не заправленные салаты допускается хранить не более 2 часов при температуре плюс 4 +/- 2 C. Хранение заправленных салатов может осуществляться не более 30 минут при температуре 4 +/- 2 C. |
Описание
МАДОУ детский сад "ЧАЙКА", в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней обеспечить проведение медицинского осмотра |
Описание
Руководителем организации не обеспечено проведение и организация профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить проведение профессионально гигиенической подготовки и аттестация |
Описание
Все производственные цеха пищеблока оборудованы раковинами, моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды, не предусмотрены конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Все производственные цеха пищеблока оборудовать раковинами, моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды, со смесителями конструкция, которых исключает повторное загрязнение рук после мытья. |
Описание
На пищеблоке нарушаются требования к посуде, а именно: допускается использование деформированной посуды (крышки для баков)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2019 года |
Не допускать использование посуды с трещинами, сколами, с отбитыми краями, деформированную. |
Описание
Нарушаются требования к остеклению окон, а именно: в группе № 8 окно с треснутым стеклом, что создает угрозу получения детьми травм во время пребывания в детском саду
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить остекление окон из цельного стеклополотна. При замене оконных блоков площадь остекления должна быть сохранена или увеличена. Обеспечить немедленную замену разбитых стекол. |
Описание
Нарушаются требования к мытью столовой посуда в буфетных групп , а именно: столовая посуда моется без учета температуры воды ( температура воды определяется " на глаз") в группах 2, 8, 7 раковины не оборудованы гибкими шлангами с душевыми насадками, что не дает возможности провести качественное мытье столовой посуды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить мытье столовой посуды в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 Столовая посуда после механического удаления остатков пищи моется путем полного погружения с добавлением моющих средств (первая ванна) с температурой воды не ниже 40 C, ополаскивается горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C (вторая ванна) с помощью гибкого шланга с душевой насадкой и просушивается на специальных решетках. |
Описание
На пищеблоке образовательного учреждения не достаточно разделочных столов, в зоне сырой продукции на момент проверки только один разделочный стол, на котором производится разделка и обработка мяса, рыбы, листовых овощей используемых для приготовления салатов без термической обработки и фруктов. В зоне горячего цеха в наличии два стола, один стол используется для хранения готовой продукции и для приготовления салатов, один стол для кондитерских изделий с маркировкой «кондитерский». Отсутствие необходимого количества оборудования (столов) не предусматривает последовательность (поточность) технологических процессов , и не позволяет осуществлять приготовление безопасной для детей продукции.На пищеблоке дошкольного учреждения на момент проверки доставка мясных полуфабрикатов не проводится, специализированного транспорта не выделено.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Пищеблок детского сада оборудовать необходимым технологическим оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с Приложением N 4. к СанПиН 2.4.1.3049-13 . |
Описание
Нарушают требования к организации проветривания помещений, предназначенных для пребывания детей, а именно в групповых № 1, 2, 4, 5, 6, 11 установлены пластиковые стеклопакеты, конструкция которых не позволяет обеспечить проветривание помещений через фрамуги, форточки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить организацию проветривания помещений через фрамуги, форточки. |
Описание
Ассортимент вырабатываемых на пищеблоке готовых блюд и кулинарных изделий не определено с учетом набора помещений пищеблока, а именно: ассортимент приготавливаемых блюд не доведен до соответствия с имеющимися условиями на пищеблоке:
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить ассортимент вырабатываемых на пищеблоке готовых блюд и кулинарных изделий с учетом набора помещений, обеспечения технологическим, холодильным оборудованием. |
Описание
При документированном анализе представленного меню на десять дней для детей от 3-6 лет и 20-дневное меню для детей от 1-3 лет установлено, что ассортимент приготавливаемых блюд не доведен до соответствия с имеющимися условиями на пищеблоке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить ассортимент вырабатываемых на пищеблоке готовых блюд и кулинарных изделий с учетом набора помещений, обеспечения технологическим, холодильным оборудованием. |
Описание
Питание не удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.7. ч.1 КОАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
30000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 66-06-17/17-08- 3612-2019 | В срок до 29 октября 2020 года |
Обеспечить питание в дошкольном учреждении в соответствии с требованиями, а именно: питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ