Проверка № 661901136163 от 11 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДИОНИС"
Дата проведения
11 марта 2019 года — 5 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. № 01-01-01-01/386(с изменениями от 17.12.2018 г.), согласованного прокуратурой свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры, прокуратуры Свердловской области, Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании. Предметом проверки является:1. соблюдение обязательных требований и(или) требований, установленных правовыми актами; 2.соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Медведева Дарья Андреевна | Врач по общей гигиене питания отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в свердловской области в г. Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районых и г. Ревда" |
| Медведева Валерия Игоревна | Специалист-эксперт |
| Чернова Анна Геннадьевна | Помощник врача по общей гигиене питания отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в свердловской области в г. Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районых и г. Ревда" |
| Чупина Наталия Леонидовна | Главный специалист-эксперт |
| Медведева Елена Владимировна | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Свердловская обл. , 623100, г. Первоуральск, Трубников ул. , 48;
Дата составления акта о проведении проверки
5 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Соколов Николай Геннадьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор Соколов Николай Геннадьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдается требование к внутренней отделе помещения материалами, устойчивыми к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, а именно: не своевременно производится косметический ремонт в помещениях кафетерия Дионис: на момент обследования 11.03.2019 г. в туалете кафельная плитка на стенах частично отпала, что подтверждается фотоматериалом № 1, в подсобном помещении на стене кафельная плитка частично отпала, что подтверждается фотоматериалом № 2
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления по ст.6.4 КоАП РФ - ЮЛ № 195 от 23.04.2019 г. (10 000 руб.) Соколов Н.Г. (директор) - № 196 от 23.04.2019 г. (1 000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-11-04/1728-2019 | В срок до 17 июня 2019 года |
| Соблюдать требование к внутренней отделке помещения материалами, устойчивыми к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств: своевременно проводить косметический ремонт в подсобных помещениях и санитарно-бытовых помещениях | |
Описание
Не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складском помещении, а именно: на момент обследования 11.03.2019 г. в 13 час. 30 мин. гигрометр в складском помещении находится в нерабочем состоянии (фотоматериал № 3), оценить соответствие условий хранения условиям, указанным на маркировке изготовителей пищевой продукции не возможно.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ - ЮЛ № 199 от 23.04.2019 г. (150 000 руб.) Соколов Н.Г. (директор) - № 200 от 23.04.2019 г. (20 000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-11-04/1727-2019 | В срок до 17 июня 2019 года |
| Осуществлять контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складском помещении | |
Описание
Производственный контроль за качеством питьевой воды централизованного водоснабжения в 2017-2018 гг., истекшем периоде 2019 г. не осуществлялся, не представлены протоколы лабораторных испытаний качества воды питьевой за 2016-2018гг. по микробиологическим и органолептическим показателям и истекший период 2019 г., в связи с чем качество питьевой воды оценить не возможно.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления по ст.6.5 КоАП РФ - ЮЛ № 197 от 23.04.2019 г. (20 000 руб.) Соколов Н.Г. (директор) - № 198 от 23.04.2019 г. (20 000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-11-04/1728-2019 | В срок до 17 июня 2019 года |
| Обеспечить качество воды питьевой по микробиологическим, химическим и органолептическим показателям в соответствии с требованиями санитарных правил. Организовать проведение производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий, в том числе посредством лабораторных испытаний за качеством воды питьевой по микробиологическим и органолептическим показателям. Представить документы, подтверждающие проведение производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за качеством воды питьевой по микробиологическим и органолептическим показателям за истекший период 2019 г. | |
Описание
Нарушаются условия хранения пищевых продуктов, а именно: на момент обследования 11.03.2019 г. в торговом зале при температуре согласно показаниям гигрометра плюс 23 градуса Цельсия осуществляется хранение и реализация напитка винного полусладкого с ароматом "Рябина на коньяке "0, 5 л , изготовитель ООО "Ишимский винно-водочный завод", Россия 620022, Тюменская область, г. Ишим, ул. К. Маркса, д. 4А, дата розлива 17.12.2019 г., согласно информации на маркировке изготовителя должен храниться при температуре от плюс 5 до плюс 20 градусов Цельсия и влажности воздуха не выше 85%. (фотоматериал №4)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ - ЮЛ № 199 от 23.04.2019 г. (150 000 руб.) Соколов Н.Г. (директор) - № 200 от 23.04.2019 г. (20 000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-11-04/1727-2019 | В срок до 17 июня 2019 года |
| Соблюдать условия хранения и сроки годности пищевой продукции в соответствии с информацией, указанной на маркировке, в том числе условия хранения напитка винного полусладкого с ароматом "Рябина на коньяке "0, 5 л, изготовитель ООО "Ишимский винно-водочный завод", Россия 620022, Тюменская область, г. Ишим, ул. К. Маркса, д. 4А. | |
Описание
Не созданы условия для соблюдения работниками правил личной гигиены, в том числе надевания чистой санитарной одежды перед началом работы , а именно: акты выполненных работ на оказание прачечных услуг за 2016-2018 г истекший период 2019 г. не представлены.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления по ст.6.3 КоАП РФ - ЮЛ № 193 от 23.04.2019 г. (предупреждение) Соколов Н.Г. (директор) - № 194 от 23.04.2019 г. (предупреждение) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-11-04/1728-2019 | В срок до 17 июня 2019 года |
| Создать условия для соблюдения работниками правил личной гигиены, в том числе надевания чистой санитарной одежды перед началом работы. Представить акты выполненных работ на оказание прачечных услуг за- истекший период 2019 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ