Проверка № 661800586334 от 1 августа 2018 года

ООО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 августа 2018 года — 28 августа 2018 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан настоящая проверка проводится на основании Приказа(распоряжения) руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 23.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146, на основании Приказа (распоряжения) руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания», изданного на основании пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании 7. Предметом настоящей проверки является: 7.1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 7.2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Правовое основание проведения проверки

На основании Приказа(распоряжения) руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 23.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146, на основании Приказа (распоряжения) руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания», изданного на основании пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Мальцеву Марину Александровну Врача-	Лаборанта лаборатории контроля химических и физических факторов Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе»
Устюжанину Екатерину Александровну	Специалиста- эксперта Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе
Осинцеву Ольгу Федоровну	Химика-эксперта лаборатории контроля химических и физических факторов Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе»
Пискус Галину Владимировну Коптелову Жанну Александровну	Помощника врача-эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе»
Новоселову Надежду Ивановну	Помощника врача отдела экспертиз условий воспитания и обучения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Асбесте и Белоярском районе»
Рогалеву Ксению Александровну	Врача отдела экспертиз условий воспитания и обучения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Асбесте и Белоярском районе»
Акимову Маргариту Борисовну	Зав. отделом, врача отдела экспертиз условий воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе»
Вдовина Андрея Германовича	Главного специалиста - эксперта Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе

Объекты и итоги проверки

Адрес

ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ" 620026, Свердловская обл. , г. Екатеринбург, Декабристов ул. , 16/18 кв. 82

Нет данных о результатах проверки

Адрес

Пищеблок МАУ ДЗОЛ "Заря" 624260, Свердловская обл. , Свердловская обл. , г. Асбест, Заречная ул. , 19

Дата составления акта о проведении проверки

28 августа 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Попырин Игорь Витальевич

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом ознакомлен Ашралов В.В. под роспись по доверенности

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Допускался прием и хранение на пищеблоке учреждения пищевой продукции ( груши свежие изготовитель Турция; яблоки изготовитель Чили), продовольственного (пищевого) сырья (огурцы свежие изготовитель АО "Тепличный" г. Самара; смесь сушеных плодов, курага изготовитель Узбекистан; очищенные картофель , морковь упаковщик ООО "Полуфабрикаты" , Свердловская область, г. Нижний Тагил), предназначенного для производства из него блюд, без товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной пищевой продукции. Нарушения допустили ООО "Комбинат общественного питания", директор Шехерев М.С.