Проверка № 661800455084 от 7 июня 2018 года

МКОУ "ПАНОВСКАЯ ООШ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

7 июня 2018 года — 5 июля 2018 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПАНОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 29.06.2017 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);

Правовое основание проведения проверки

Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Метёлкина Н. Ю.	Специалист -эксперт
Лисина Т. А.	Заведующая ЛКБФ
Ботанина Т. С.	Помощник санитарного врача по гигиене питания

Объекты и итоги проверки

Адрес

623624, Свердловская обл. , Талицкий район, д. Панова, Береговая ул. , 3,

Нет данных о результатах проверки

Адрес

623624, Свердловская обл. , Талицкий район, д. Панова, Береговая ул. , 3,

Дата составления акта о проведении проверки

5 июля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Корякин Анатолий Дмитриевич

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлен 05.07.2018г.

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Допущен прием пищевых продуктов без маркировочных ярлыков и товаросопроводительных документов (накладных). На момент проведения проверки в складском помещении хранились овощи и фрукты: морковь в количестве 8 кг, капуста в количестве 10 кг; яблоки свежие в количестве 1, 5 кг.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией

Прот. ч.1 ст.19.5 КоАП РФ, ЮЛ-10000, оплата

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Прот. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, ЮЛ-30000, оплата

Сведения о выданных предписаниях

1. № 66-14-13/09-2632-201	В срок до 28 мая 2019 года
Не допускать к реализации пищевую продукцию (фрукты, овощи) , не имеющую маркировки. Осуществлять прием пищевой продукции при наличии товаросопроводительных документов.

Описание

Не представлены протоколы лабораторных испытаний смывов с рук повара на БГКП, согласно программы производственного контроля.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Прот. ч.1 ст.19.5 КоАП РФ, ЮЛ-10000, оплата

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Прот. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, ЮЛ-30000, оплата

Сведения о выданных предписаниях

1. № 66-14-13/09-2632-201	В срок до 28 мая 2019 года
Перед началом работы тщательно мыть руки с мылом. В целях подтверждения представить протоколы лабораторных испытаний смывов с рук повара на БГКП, согласно программы производственного контроля.

Описание

Нарушаются требования к мытью столовой посуды. На момент проведения проверки ополаскивания столовой посуды осуществлялось горячей водой, температура которой ниже 65 градусов. Фактически температура воды 50 градусов С, температура воды замерена при помощи водного термометра.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Прот. ч.1 ст.19.5 КоАП РФ, ЮЛ-10000, оплата

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Прот. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, ЮЛ-30000, оплата

Сведения о выданных предписаниях

1. № 66-14-13/09-2632-201	В срок до 28 мая 2019 года
Не нарушать требования к мытью столовой посуды, осуществлять ополаскивание посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град.

Описание

Нарушаются требования к мытью кухонной посуды. На момент проведения проверки ополаскивания кухонной посуды осуществлялось горячей водой температура которой ниже 65 градусов. Фактически температура воды 55 градусов С, температура воды замерена при помощи водного термометра).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Прот. ч.1 ст.19.5 КоАП РФ, ЮЛ-10000, оплата

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Прот. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, ЮЛ-30000, оплата

Сведения о выданных предписаниях

1. № 66-14-13/09-2632-201	В срок до 28 мая 2019 года
Не нарушать требования к мытью кухонной посуды, осуществлять ополаскивание посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град.

Описание

Проемы между окон в обеденном зале не содержатся в чистоте и не очищаются по мере загрязнения. На момент проведения проверки проемы между окон в обеденном зале грязные, пыльные, имеются имаго мух, паутина

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Прот.6.3 КоАП РФ, кух.работник Куликова Е.В.-100

Сведения о выданных предписаниях

1. № 66-14-13/09-2632-201	В срок до 28 мая 2019 года
Проемы между окон в обеденном зале содержать в чистоте и очищать по мере загрязнения.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ