Проверка № 66170701566981 от 25 апреля 2017 года

ООО "СТРАТЕГИЯ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
25 апреля 2017 года — 25 мая 2017 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТРАТЕГИЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на пиобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; Задачи: проведение проверки на соблюдение санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техницеском регулировании; Предмет: соблюдение обязательных требований и требований установленных правовыми актами; проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Патрушева Светлана Аркадьевна Главный специалист-эксперт Серовского ТО


Объекты и итоги проверки

Адрес
624930, Свердловская область, г. Карпинск, ул. Серова, д. 25А

Дата составления акта о проведении проверки
25 мая 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Дылдина Наталья Александровна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 п.2 ст.19 В организации розничной торговли принимаются для хранения и реализации пищевые продукты и продовольственное сырье, не соответствующие требованиям нормативной и технической документации и не имеющие документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека, а именно продавцом ООО "Стратегия" не представлено ветеринарное свидетельство на товар 1.Печень говяжья, изготовитель ООО "Экономный", г.Челябинск, г.Лесной, ул.Свердлова, 2- " Представлена копия ветеринарного свидетельства на субпродукты говяжья печень замороженная Фома № 2 274 № 10158197 выданное ООО "ФРИЗ", г.Челябинск, ул. Калинов, двор18 стр.2 для реализации в ООО "Экономный" г.Лесной, ул.Свердлова, д.2 2. Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Шашлык "Оригинальный" из свинины, изготовитель ООО "Люкс", г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42 Представлена копия ветеринарного свидетельства на субпродукты мясо свинина охлажденное Фома № 2 274 № 9141864 выданное ООО "Атролайн", д.Березовка для реализации в ООО "Люкс" , г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42 3. Мясо говядина бескостное, изготовитель ООО "Люкс", г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42- 4. Полуфабрикаты мясные мясосодержащие люля-кебаб, голубцы в листе.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
1) ч.1 ст.10.8 штраф - 10000руб 2) ст. 14.15КоАП штраф - 1000руб. 3) ст.6.3 КоАП штраф 10000руб 4) ч.1 ст.14.43 КоАП 10000руб. 5) ст.6.3 КоАП штраф 500руб 6)ч.2 ст.14.43 КоАП штраф 2000руб 7) ч.2 ст.14.43 КоАП штраф 2000руб
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
1) Зорина Маргарита Симоновна 2) Тараканова Ольга Сергеевна 3) Зорина Маргарита Симоновна 4) Тараканова Ольга Сергеевна 5) Курушина Елена Викторовна 6) Морозова Алена Владимировна 7) Леухина Анастасия Геннадьевна
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
1) оплата 2) оплата 3) оплата 4) оплата 5) оплата 6)оплата 7) оплата

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
В организации розничной торговли принимать для хранения и реализацию пищевые продукты и продовольственное сырье, соответствующее требованиям нормативной и технической документации и имеющие документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека ветеринарное свидетельство
Описание
1.Продавцом ООО "Стратегия" допускается реализация пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а именно Мясо говядина бескостное Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Печень говяжья Шашлык "Оригинальный" Фарш куриный "Превосходный" охлажденный Сосиски "Заказные" из мяса птицы Колбаса "Ливерная" Закуска "Русская"- отсутствует следующая информация -наименование пищевой продукции - дата изготовления пищевой продукции - срок годности пищевой продукции - условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера - рекомендации и или ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции - показатели пищевой ценности пищевой продукции -единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. 2. На представленных, 27.04.2017г. и 05.05.2017г. этикетках на мясную продук

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Не допускать реализацию пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки",
Описание
1.Продавцом ООО "Стратегия" допускается реализация пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а именно Мясо говядина бескостное Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Печень говяжья Шашлык "Оригинальный" Фарш куриный "Превосходный" охлажденный Сосиски "Заказные" из мяса птицы Колбаса "Ливерная" Закуска "Русская"- отсутствует следующая информация -наименование пищевой продукции - дата изготовления пищевой продукции - срок годности пищевой продукции - условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера - рекомендации и или ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции - показатели пищевой ценности пищевой продукции -единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. 2. На представленных, 27.04.2017г. и 05.05.2017г. этикетках на мясную продук

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Не допускать реализацию пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки",
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 ст.22 Юридическим лицом ООО "Стратегия", в соответствии с осуществляемой деятельностью, не выполняются требования санитарного законодательства, а именно Не осуществляет производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний при хранении и реализации продукции. Протоколы лабораторных испытаний продукции за период с 2016 года и по настоящее время не представлены.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Юридическим лицом ООО "Стратегия", в соответствии с осуществляемой деятельностью, выполняются требования санитарного законодательства, а именно Осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний при хранении и реализации продукции. Представить протоколы лабораторных испытаний продукции за 2016 год.
Описание
Ст. 23 п.1 С целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней работники магазина при выполнении своей трудовой деятельности не прошли предварительные при поступлении и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г., а именно - отсутствует отметка о прохождении осмотра стоматологом у продавца Морозовой А.В продавца Леухиной А.Г. продавца Москвичевой Е.П заведующей магазином Курушиной Е.В. грузика Сидорова С.Н.- при регламентированной кратности 1 раз в год - нарушена кратность осмотра стоматологом у продавца Беляевой А.Д.последняя дата осмотра 25.09.2015г продавца Клочковой А.А. последняя дата осмотра 16.09.2014г. - при регламентированной кратности 1 раз в год - отсутствует отметка о прохождении осмотра отоларингологом у продавца Морозовой А.В продавца Леухиной А.Г заведующей магазином Курушиной Е.В. грузика Сидорова С.Н.- при регламентированной кратности 1 раз в год - нарушена кратность осмотра отоларингологом у продавца Клочковой А.А дата последнего осмотра 16.09.2014г. продавца Москвичевой Е.П. дата последнего осмотра 03.02.2015г. продавца Беляевой А.Д. дата последнего осмотра 17.02.2015г. - при регламентированной кратности 1 раз в год -нарушена кратность обследования дерматовенерологом у продавца Морозовой А.В.дата последнего обследования 04.10.2011 продавца Леухиной А.Г.дата последнего обследования 26.06.2014г. заведующей магазином Курушиной Е.В. дата последнего обследования 06.05.2014г. продавца Москвичевой Е.П. дата последнего обследования 15.07.2013г. продавца Беляевой А.Д. дата последнего обследования 25.04.2015г.- при регламентированной кратности 1 раз в год - отсутствуют данные обследования дерматовенерологом угрузика Сидорова С.Н.- при регламентированной кратности 1 раз в год - нарушена кратность обследования рентгенографии грудной клетки у продавца Клочковой А.А последняя дата обследования 21.08.2014г.- при регламентирован

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
С целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней работники магазина при выполнении своей трудовой деятельности пройти предварительные при поступлении и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, в складских помещениях не производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, а именно на момент проверки, 25.04.2017г - журнал учета температурного режима отсутствует - показания термометров в складских помещениях для хранения замороженной и охлажденной продукции вносятся на прикрепленный к дверям лист последние показания внесены за март Фотоматериал прилагается

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, в складских помещениях производить ежедневно с помощью термометров и психрометров,
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Уборочный инвентарь для туалетов и спецодежда не хранятся в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Уборочный инвентарь для туалетов и спецодежда хранить в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Допускается совместное хранение санитарной и домашней одежды отсутствует отдельное помещение для переодевания сотрудников

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Не допускать совместное хранение санитарной и домашней одежды иметь отдельное помещение для переодевания сотрудников
Описание
С целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней работники магазина при выполнении своей трудовой деятельности не прошли предварительные при поступлении и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г., а именно - отсутствует отметка о прохождении осмотра стоматологом у продавца Морозовой А.В продавца Леухиной А.Г. продавца Москвичевой Е.П заведующей магазином Курушиной Е.В. грузика Сидорова С.Н.- при регламентированной кратности 1 раз в год - нарушена кратность осмотра стоматологом у продавца Беляевой А.Д.последняя дата осмотра 25.09.2015г продавца Клочковой А.А. последняя дата осмотра 16.09.2014г. - при регламентированной кратности 1 раз в год - отсутствует отметка о прохождении осмотра отоларингологом у продавца Морозовой А.В продавца Леухиной А.Г заведующей магазином Курушиной Е.В. грузика Сидорова С.Н.- при регламентированной кратности 1 раз в год - нарушена кратность осмотра отоларингологом у продавца Клочковой А.А дата последнего осмотра 16.09.2014г. продавца Москвичевой Е.П. дата последнего осмотра 03.02.2015г. продавца Беляевой А.Д. дата последнего осмотра 17.02.2015г. - при регламентированной кратности 1 раз в год -нарушена кратность обследования дерматовенерологом у продавца Морозовой А.В.дата последнего обследования 04.10.2011 продавца Леухиной А.Г.дата последнего обследования 26.06.2014г. заведующей магазином Курушиной Е.В. дата последнего обследования 06.05.2014г. продавца Москвичевой Е.П. дата последнего обследования 15.07.2013г. продавца Беляевой А.Д. дата последнего обследования 25.04.2015г.- при регламентированной кратности 1 раз в год - отсутствуют данные обследования дерматовенерологом угрузика Сидорова С.Н.- при регламентированной кратности 1 раз в год - нарушена кратность обследования рентгенографии грудной клетки у продавца Клочковой А.А последняя дата обследования 21.08.2014г.- при регламентированной кратнос

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
С целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней работники магазина при выполнении своей трудовой деятельности пройти предварительные при поступлении и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Руководитель организации торговли не обеспечивает - наличие в организации торговли настоящих санитарных правил - выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли - организацию производственного контроля - необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Руководителю организации торговли обеспечить - наличие в организации торговли настоящих санитарных правил - выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли - организацию производственного контроля - необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 В организации розничной торговли принимаются для хранения и реализации пищевые продукты и продовольственное сырье, не соответствующие требованиям нормативной и технической документации и не имеющие документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека, а именно продавцом ООО "Стратегия" не представлено ветеринарное свидетельство на товар 1.Печень говяжья, изготовитель ООО "Экономный", г.Челябинск, г.Лесной, ул.Свердлова, 2- " Представлена копия ветеринарного свидетельства на субпродукты говяжья печень замороженная Фома № 2 274 № 10158197 выданное ООО "ФРИЗ", г.Челябинск, ул. Калинов, двор18 стр.2 для реализации в ООО "Экономный" г.Лесной, ул.Свердлова, д.2 2. Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Шашлык "Оригинальный" из свинины, изготовитель ООО "Люкс", г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42 Представлена копия ветеринарного свидетельства на субпродукты мясо свинина охлажденное Фома № 2 274 № 9141864 выданное ООО "Атролайн", д.Березовка для реализации в ООО "Люкс" , г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42 3. Мясо говядина бескостное, изготовитель ООО "Люкс", г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42- 4. Полуфабрикаты мясные мясосодержащие люля-кебаб, голубцы в листе.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
В организации розничной торговли принимать для хранения и реализации пищевые продукты и продовольственное сырье, соответствующие требованиям нормативной и технической документации, имеющие документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Этикетки ярлыки с тары поставщика не сохраняются до окончания годности хранения пищевых продуктов. мясная продукция, рыбная, куриные полуфабрикаты

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Этикетки ярлыки с тары поставщика сохранять до окончания годности хранения пищевых продуктов. мясная продукция, рыбная, куриные полуфабрикаты
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Хранение пищевых продуктов осуществляется с нарушением условий хранения, установленных изготовителем, при несоответствующих параметров температуры, а именно на момент проверки, 25.04.2017г - Фарш куриный обыкновенный охлажденный, кол-во 3 коробки 5, 745 кг, 5, 810 кг 5, 400кг, дата изготовления 23.04.2017г., условия хранения, согласно информации на этикетке производителя при температуре от 0 до +2 град.С 72 часа -хранится в складе для хранения замороженной продукции при температуре -18 град.С - Бедро цыпленка-бройлера, кол-во 4 лотка по 12 кг, дата изготовления 21.03.2017г., условия хранения, согласно информации на этикетке производителя при температуре не выше -18 град.С, хранится в складе для хранения охлажденной продукции при температуре от 0до -1 град С - Икра лососевая 95 гр по цене 220 руб, в кол-во 2 шт., условия хранения, согласно информации на этикетке производителя при температуре от +2 до +6 град.С -хранится в торговом зале в витрине для хранения замороженной продукции при температуре -18 град.С

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Хранении пищевых продуктов осуществлять при соответствующих параметров температуры, установленных изготовителем.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Допускается хранение пищевых продуктов в складских помещениях на полу, без поддонов высотой не менее 15 см от пола или подтоварников, а именно на момент проверки, 25.04.2017г - в складе для хранения замороженной продукции коробки с куриными полуфабрикатами хранились на полу - в складе для хранения охлажденной продукции коробки с куриной тушкой, печенью хранились на полу - в складе для хранения колбасных изделий, коробки с пищевыми продуктами хранились на полу. Фотоматериал прилагается.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Хранение пищевых продуктов в складских помещениях осуществлять на поддонах высотой не менее 15 см от пола или подтоварниках.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 В организациях торговли допускается реализация мясной продукции - при отсутствии сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, а именно не представлено ветеринарное свидетельство на мясную продукцию - без наличия информации этикетки на мясные полуфабриката, а именно на момент проверки, 25.04.2017г., отсутствовала маркировка на товар Мясо говядина бескостное Мясо свинина на кости разруб Окорок свиной гуляш Свинина разруб реберная часть Печень говяжья Шашлык "Оригинальный" Фарш куриный "Превосходный" охлажденный Сосиски "Заказные" из мяса птицы Колбаса "Ливерная" Закуска "Русская" - при отсутствии необходимых условий для соблюдения температурных и влажностных условий хранения куриные полуфабрикаты

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Не допускать реализацию мясной продукции - при отсутствии сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, иметь в наличии ветеринарные свидетельства. - при наличии информации этикетки на мясные полуфабриката, - при наличиинеобходимых условий для соблюдения температурных и влажностных условий хранения куриные полуфабрикаты
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Юридическим лицом ООО "Стратегия", в соответствии с осуществляемой деятельностью, не выполняются требования санитарного законодательства, а именно Не осуществляет производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний при хранении и реализации продукции. Протоколы лабораторных испытаний продукции за период с 2016 года и по настоящее время не представлены.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Юридическим лицом ООО "Стратегия", в соответствии с осуществляемой деятельностью, выполняются требования санитарного законодательства, а именно Осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний при хранении и реализации продукции. Представить протоколы лабораторных испытаний продукции за 2016 год.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Юридическим лицом ООО "Стратегия", в соответствии с осуществляемой деятельностью, не выполняются требования санитарного законодательства, а именно Не осуществляет производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний при хранении и реализации продукции. Протоколы лабораторных испытаний продукции за период с 2016 года и по настоящее время не представлены.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Юридическим лицом ООО "Стратегия", в соответствии с осуществляемой деятельностью, выполняются требования санитарного законодательства, а именно Осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний при хранении и реализации продукции. Представить протоколы лабораторных испытаний продукции за 2016 год.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 В организации розничной торговли принимаются для хранения и реализации пищевые продукты и продовольственное сырье, не соответствующие требованиям нормативной и технической документации и не имеющие документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека, а именно продавцом ООО "Стратегия" не представлено ветеринарное свидетельство на товар 1.Печень говяжья, изготовитель ООО "Экономный", г.Челябинск, г.Лесной, ул.Свердлова, 2- " Представлена копия ветеринарного свидетельства на субпродукты говяжья печень замороженная Фома № 2 274 № 10158197 выданное ООО "ФРИЗ", г.Челябинск, ул. Калинов, двор18 стр.2 для реализации в ООО "Экономный" г.Лесной, ул.Свердлова, д.2 2. Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Шашлык "Оригинальный" из свинины, изготовитель ООО "Люкс", г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42 Представлена копия ветеринарного свидетельства на субпродукты мясо свинина охлажденное Фома № 2 274 № 9141864 выданное ООО "Атролайн", д.Березовка для реализации в ООО "Люкс" , г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42 3. Мясо говядина бескостное, изготовитель ООО "Люкс", г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42- 4. Полуфабрикаты мясные мясосодержащие шницель рубоеный п/ф люля-кебаб голубцы в листе, изготовитель ООО "Люкс", г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42-

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
В организации розничной торговли принимать для хранения и реализацию пищевые продукты и продовольственное сырье, соответствующее требованиям нормативной и технической документации и имеющие документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека ветеринарное свидетельство
Описание
1.Продавцом ООО "Стратегия" допускается реализация пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а именно Мясо говядина бескостное Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Печень говяжья Шашлык "Оригинальный" Фарш куриный "Превосходный" охлажденный Сосиски "Заказные" из мяса птицы Колбаса "Ливерная" Закуска "Русская"- отсутствует следующая информация -наименование пищевой продукции - дата изготовления пищевой продукции - срок годности пищевой продукции - условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера - рекомендации и или ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции - показатели пищевой ценности пищевой продукции -единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. 2. На представленных, 27.04.2017г. и 05.05.2017г. этикетках на мясную продук

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Не допускать реализацию пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки",
Описание
1.Продавцом ООО "Стратегия" допускается реализация пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а именно Мясо говядина бескостное Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Печень говяжья Шашлык "Оригинальный" Фарш куриный "Превосходный" охлажденный Сосиски "Заказные" из мяса птицы Колбаса "Ливерная" Закуска "Русская"- отсутствует следующая информация -наименование пищевой продукции - дата изготовления пищевой продукции - срок годности пищевой продукции - условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера - рекомендации и или ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции - показатели пищевой ценности пищевой продукции -единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. 2. На представленных, 27.04.2017г. и 05.05.2017г. этикетках на мясную продук

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Не допускать реализацию пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки",
Описание
1.Продавцом ООО "Стратегия" допускается реализация пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а именно Мясо говядина бескостное Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Печень говяжья Шашлык "Оригинальный" Фарш куриный "Превосходный" охлажденный Сосиски "Заказные" из мяса птицы Колбаса "Ливерная" Закуска "Русская"- отсутствует следующая информация -наименование пищевой продукции - дата изготовления пищевой продукции - срок годности пищевой продукции - условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера - рекомендации и или ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции - показатели пищевой ценности пищевой продукции -единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. 2. На представленных, 27.04.2017г. и 05.05.2017г. этикетках на мясную продук

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Не допускать реализацию пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки",
Описание
1.Продавцом ООО "Стратегия" допускается реализация пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а именно Мясо говядина бескостное Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Печень говяжья Шашлык "Оригинальный" Фарш куриный "Превосходный" охлажденный Сосиски "Заказные" из мяса птицы Колбаса "Ливерная" Закуска "Русская"- отсутствует следующая информация -наименование пищевой продукции - дата изготовления пищевой продукции - срок годности пищевой продукции - условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера - рекомендации и или ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции - показатели пищевой ценности пищевой продукции -единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. 2. На представленных, 27.04.2017г. и 05.05.2017г. этикетках на мясную продук

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Не допускать реализацию пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки",
Описание
1.Продавцом ООО "Стратегия" допускается реализация пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а именно Мясо говядина бескостное Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Печень говяжья Шашлык "Оригинальный" Фарш куриный "Превосходный" охлажденный Сосиски "Заказные" из мяса птицы Колбаса "Ливерная" Закуска "Русская"- отсутствует следующая информация -наименование пищевой продукции - дата изготовления пищевой продукции - срок годности пищевой продукции - условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера - рекомендации и или ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции - показатели пищевой ценности пищевой продукции -единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. 2. На представленных, 27.04.2017г. и 05.05.2017г. этикетках на мясную продук

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Не допускать реализацию пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки",
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Продавец ООО "Стратегия" при осуществлении своей деятельности не соблюдает обязательные требования к организации и осуществлению торговой деятельности, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации -Постановление Правительства РФ №55 от 19.01.1998г. "Правила продажи отдельных видов товаров" - ТР ТС 034/2013 Технический регламент " О безопасности мяса и мясной продукции" - ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки - ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. - СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. - Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов. - Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей" - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ "О санитарно

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Продавцу ООО "Стратегия" при осуществлении своей деятельности соблюдать обязательные требования к организации и осуществлению торговой деятельности, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации -Постановление Правительства РФ №55 от 19.01.1998г. "Правила продажи отдельных видов товаров" - ТР ТС 034/2013 Технический регламент " О безопасности мяса и мясной продукции" - ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки - ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. - СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. - Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов. - Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей" - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Хранение пищевых продуктов осуществляется с нарушением условий хранения, установленных изготовителем, при несоответствующих параметров температуры, а именно на момент проверки, 25.04.2017г - Фарш куриный обыкновенный охлажденный, кол-во 3 коробки 5, 745 кг, 5, 810 кг 5, 400кг, дата изготовления 23.04.2017г., условия хранения, согласно информации на этикетке производителя при температуре от 0 до +2 град.С 72 часа -хранится в складе для хранения замороженной продукции при температуре -18 град.С - Бедро цыпленка-бройлера, кол-во 4 лотка по 12 кг, дата изготовления 21.03.2017г., условия хранения, согласно информации на этикетке производителя при температуре не выше -18 град.С, хранится в складе для хранения охлажденной продукции при температуре от 0до -1 град С - Икра лососевая 95 гр по цене 220 руб, в кол-во 2 шт., условия хранения, согласно информации на этикетке производителя при температуре от +2 до +6 град.С -хранится в торговом зале в витрине для хранения замороженной продукции при температуре -18 град.С

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Хранении пищевых продуктов осуществлять при соответствующих параметров температуры, установленных изготовителем.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Для проверки покупателем правильности цены и веса приобретенного товара в торговом зале на доступном месте не установлено соответствующее измерительное оборудование. отсутствуют контрольные весы

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Для проверки покупателем правильности цены и веса приобретенного товара в торговом зале на доступном месте установить соответствующее измерительное оборудование. отсутствуют контрольные весы
Описание
1.Продавцом ООО "Стратегия" допускается реализация пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а именно Мясо говядина бескостное Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Печень говяжья Шашлык "Оригинальный" Фарш куриный "Превосходный" охлажденный Сосиски "Заказные" из мяса птицы Колбаса "Ливерная" Закуска "Русская"- отсутствует следующая информация -наименование пищевой продукции - дата изготовления пищевой продукции - срок годности пищевой продукции - условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера - рекомендации и или ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции - показатели пищевой ценности пищевой продукции -единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. 2. На представленных, 27.04.2017г. и 05.05.2017г. этикетках на мясную продук

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Не допускать реализацию пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки",
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Допускается реализация продукции со ценниками, оформленными ненадлежащим образом с указанием недостоверного наименования товара, а именно На ценнике на товаре указано Гуляш из свинины, а в сопроводительных документах ТТН №7458 от 24.04.2017г. и в товарной этикетке предприятия- изготовителя указано Окорок свиной б/к.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Оформить ценники ненадлежащим образом, а именно указывать достоверное наименования товара
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Товары до подачи в торговый зал не проходят проверку товара на наличие на них необходимой документации и информации, а именно на момент проверки 25.04.2017г. выявлена реализация мясной продукции - без наличия маркировки с необходимой информацией о товаре и изготовителе в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"мясная продукция,

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Проводить предпродажну подготовку товара до подачи в торговый зал, а именно проверять наличие на них необходимой документации и информации,
Описание
1.Продавцом ООО "Стратегия" допускается реализация пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а именно Мясо говядина бескостное Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Печень говяжья Шашлык "Оригинальный" Фарш куриный "Превосходный" охлажденный Сосиски "Заказные" из мяса птицы Колбаса "Ливерная" Закуска "Русская"- отсутствует следующая информация -наименование пищевой продукции - дата изготовления пищевой продукции - срок годности пищевой продукции - условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера - рекомендации и или ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции - показатели пищевой ценности пищевой продукции -единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. 2. На представленных, 27.04.2017г. и 05.05.2017г. этикетках на мясную продук

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Не допускать реализацию пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки",
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 В организации розничной торговли принимаются для хранения и реализации пищевые продукты и продовольственное сырье, не соответствующие требованиям нормативной и технической документации и не имеющие документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека, а именно продавцом ООО "Стратегия" не представлено ветеринарное свидетельство на товар 1.Печень говяжья, изготовитель ООО "Экономный", г.Челябинск, г.Лесной, ул.Свердлова, 2- " Представлена копия ветеринарного свидетельства на субпродукты говяжья печень замороженная Фома № 2 274 № 10158197 выданное ООО "ФРИЗ", г.Челябинск, ул. Калинов, двор18 стр.2 для реализации в ООО "Экономный" г.Лесной, ул.Свердлова, д.2 2. Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Шашлык "Оригинальный" из свинины, изготовитель ООО "Люкс", г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42 Представлена копия ветеринарного свидетельства на субпродукты мясо свинина охлажденное Фома № 2 274 № 9141864 выданное ООО "Атролайн", д.Березовка для реализации в ООО "Люкс" , г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42 3. Мясо говядина бескостное, изготовитель ООО "Люкс", г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42- 4. Полуфабрикаты мясные мясосодержащие люля-кебаб, голубцы в листе.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
В организации розничной торговли принимать для хранения и реализации пищевые продукты и продовольственное сырье, соответствующие требованиям нормативной и технической документации, имеющие документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Хранение пищевых продуктов осуществляется с нарушением условий хранения, установленных изготовителем, при несоответствующих параметров температуры, а именно на момент проверки, 25.04.2017г - Фарш куриный обыкновенный охлажденный, кол-во 3 коробки 5, 745 кг, 5, 810 кг 5, 400кг, дата изготовления 23.04.2017г., условия хранения, согласно информации на этикетке производителя при температуре от 0 до +2 град.С 72 часа -хранится в складе для хранения замороженной продукции при температуре -18 град.С - Бедро цыпленка-бройлера, кол-во 4 лотка по 12 кг, дата изготовления 21.03.2017г., условия хранения, согласно информации на этикетке производителя при температуре не выше -18 град.С, хранится в складе для хранения охлажденной продукции при температуре от 0до -1 град С - Икра лососевая 95 гр по цене 220 руб, в кол-во 2 шт., условия хранения, согласно информации на этикетке производителя при температуре от +2 до +6 град.С -хранится в торговом зале в витрине для хранения замороженной продукции при температуре -18 град.С

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Хранении пищевых продуктов осуществлять при соответствующих параметров температуры, установленных изготовителем.
Описание
1.Продавцом ООО "Стратегия" допускается реализация пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а именно Мясо говядина бескостное Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Печень говяжья Шашлык "Оригинальный" Фарш куриный "Превосходный" охлажденный Сосиски "Заказные" из мяса птицы Колбаса "Ливерная" Закуска "Русская"- отсутствует следующая информация -наименование пищевой продукции - дата изготовления пищевой продукции - срок годности пищевой продукции - условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера - рекомендации и или ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции - показатели пищевой ценности пищевой продукции -единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. 2. На представленных, 27.04.2017г. и 05.05.2017г. этикетках на мясную продук

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Не допускать реализацию пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки",
Описание
С целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней работники магазина при выполнении своей трудовой деятельности не прошли предварительные при поступлении и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г., а именно - отсутствует отметка о прохождении осмотра стоматологом у продавца Морозовой А.В продавца Леухиной А.Г. продавца Москвичевой Е.П заведующей магазином Курушиной Е.В. грузика Сидорова С.Н.- при регламентированной кратности 1 раз в год - нарушена кратность осмотра стоматологом у продавца Беляевой А.Д.последняя дата осмотра 25.09.2015г продавца Клочковой А.А. последняя дата осмотра 16.09.2014г. - при регламентированной кратности 1 раз в год - отсутствует отметка о прохождении осмотра отоларингологом у продавца Морозовой А.В продавца Леухиной А.Г заведующей магазином Курушиной Е.В. грузика Сидорова С.Н.- при регламентированной кратности 1 раз в год - нарушена кратность осмотра отоларингологом у продавца Клочковой А.А дата последнего осмотра 16.09.2014г. продавца Москвичевой Е.П. дата последнего осмотра 03.02.2015г. продавца Беляевой А.Д. дата последнего осмотра 17.02.2015г. - при регламентированной кратности 1 раз в год -нарушена кратность обследования дерматовенерологом у продавца Морозовой А.В.дата последнего обследования 04.10.2011 продавца Леухиной А.Г.дата последнего обследования 26.06.2014г. заведующей магазином Курушиной Е.В. дата последнего обследования 06.05.2014г. продавца Москвичевой Е.П. дата последнего обследования 15.07.2013г. продавца Беляевой А.Д. дата последнего обследования 25.04.2015г.- при регламентированной кратности 1 раз в год - отсутствуют данные обследования дерматовенерологом угрузика Сидорова С.Н.- при регламентированной кратности 1 раз в год - нарушена кратность обследования рентгенографии грудной клетки у продавца Клочковой А.А последняя дата обследования 21.08.2014г.- при регламентированной кратнос

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
С целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней работники магазина при выполнении своей трудовой деятельности пройти предварительные при поступлении и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 В организации розничной торговли принимаются для хранения и реализации пищевые продукты и продовольственное сырье, не соответствующие требованиям нормативной и технической документации и не имеющие документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека, а именно продавцом ООО "Стратегия" не представлено ветеринарное свидетельство на товар 1.Печень говяжья, изготовитель ООО "Экономный", г.Челябинск, г.Лесной, ул.Свердлова, 2- " Представлена копия ветеринарного свидетельства на субпродукты говяжья печень замороженная Фома № 2 274 № 10158197 выданное ООО "ФРИЗ", г.Челябинск, ул. Калинов, двор18 стр.2 для реализации в ООО "Экономный" г.Лесной, ул.Свердлова, д.2 2. Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Шашлык "Оригинальный" из свинины, изготовитель ООО "Люкс", г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42 Представлена копия ветеринарного свидетельства на субпродукты мясо свинина охлажденное Фома № 2 274 № 9141864 выданное ООО "Атролайн", д.Березовка для реализации в ООО "Люкс" , г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42 3. Мясо говядина бескостное, изготовитель ООО "Люкс", г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42- 4. Полуфабрикаты мясные мясосодержащие люля-кебаб, голубцы в листе.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Хранении пищевых продуктов осуществлять при соответствующих параметров температуры, установленных изготовителем.
Описание
1.Продавцом ООО "Стратегия" допускается реализация пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а именно Мясо говядина бескостное Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Печень говяжья Шашлык "Оригинальный" Фарш куриный "Превосходный" охлажденный Сосиски "Заказные" из мяса птицы Колбаса "Ливерная" Закуска "Русская"- отсутствует следующая информация -наименование пищевой продукции - дата изготовления пищевой продукции - срок годности пищевой продукции - условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера - рекомендации и или ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции - показатели пищевой ценности пищевой продукции -единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. 2. На представленных, 27.04.2017г. и 05.05.2017г. этикетках на мясную продук

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Не допускать реализацию пищевых продуктов без информации, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2011 ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки",
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 В организации розничной торговли принимаются для хранения и реализации пищевые продукты и продовольственное сырье, не соответствующие требованиям нормативной и технической документации и не имеющие документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека, а именно продавцом ООО "Стратегия" не представлено ветеринарное свидетельство на товар 1.Печень говяжья, изготовитель ООО "Экономный", г.Челябинск, г.Лесной, ул.Свердлова, 2- " Представлена копия ветеринарного свидетельства на субпродукты говяжья печень замороженная Фома № 2 274 № 10158197 выданное ООО "ФРИЗ", г.Челябинск, ул. Калинов, двор18 стр.2 для реализации в ООО "Экономный" г.Лесной, ул.Свердлова, д.2 2. Мясо свинина на кости разруб Окорок из свинины гуляш Свинина разруб реберная часть Шашлык "Оригинальный" из свинины, изготовитель ООО "Люкс", г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42 Представлена копия ветеринарного свидетельства на субпродукты мясо свинина охлажденное Фома № 2 274 № 9141864 выданное ООО "Атролайн", д.Березовка для реализации в ООО "Люкс" , г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42 3. Мясо говядина бескостное, изготовитель ООО "Люкс", г.Нижний Тагил, ул.Черепанова, д.42- 4. Полуфабрикаты мясные мясосодержащие люля-кебаб, голубцы в листе.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
В организации розничной торговли принимать для хранения и реализации пищевые продукты и продовольственное сырье, соответствующие требованиям нормативной и технической документации, имеющие документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека.
Описание
С целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней работники магазина при выполнении своей трудовой деятельности не прошли предварительные при поступлении и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г., а именно - отсутствует отметка о прохождении осмотра стоматологом у продавца Морозовой А.В продавца Леухиной А.Г. продавца Москвичевой Е.П заведующей магазином Курушиной Е.В. грузика Сидорова С.Н.- при регламентированной кратности 1 раз в год - нарушена кратность осмотра стоматологом у продавца Беляевой А.Д.последняя дата осмотра 25.09.2015г продавца Клочковой А.А. последняя дата осмотра 16.09.2014г. - при регламентированной кратности 1 раз в год - отсутствует отметка о прохождении осмотра отоларингологом у продавца Морозовой А.В продавца Леухиной А.Г заведующей магазином Курушиной Е.В. грузика Сидорова С.Н.- при регламентированной кратности 1 раз в год - нарушена кратность осмотра отоларингологом у продавца Клочковой А.А дата последнего осмотра 16.09.2014г. продавца Москвичевой Е.П. дата последнего осмотра 03.02.2015г. продавца Беляевой А.Д. дата последнего осмотра 17.02.2015г. - при регламентированной кратности 1 раз в год -нарушена кратность обследования дерматовенерологом у продавца Морозовой А.В.дата последнего обследования 04.10.2011 продавца Леухиной А.Г.дата последнего обследования 26.06.2014г. заведующей магазином Курушиной Е.В. дата последнего обследования 06.05.2014г. продавца Москвичевой Е.П. дата последнего обследования 15.07.2013г. продавца Беляевой А.Д. дата последнего обследования 25.04.2015г.- при регламентированной кратности 1 раз в год - отсутствуют данные обследования дерматовенерологом угрузика Сидорова С.Н.- при регламентированной кратности 1 раз в год - нарушена кратность обследования рентгенографии грудной клетки у продавца Клочковой А.А последняя дата обследования 21.08.2014г.- при регламентированной кратнос

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
С целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней работники магазина при выполнении своей трудовой деятельности пройти предварительные при поступлении и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, допускаются к исполнению ими трудовых обязанностей.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Работников, не прошедших обязательный медицинский осмотр, не допускать к исполнению ими трудовых обязанностей.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Работники организации розничной торговли не привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а именно - нарушена кратность вакцинации против гриппа у продавца Морозовой А.В.дата последней ревакцинации 19.10.2011г. продавца Леухиной А.Г. дата последней ревакцинации 10.10.2013г. продавца Москвичевой Е.П. дата последней ревакцинации 13.10.2014г. заведующей магазином Курушиной Е.В. дата последней ревакцинации 18.10.2013г. грузчика Сидорова С.Н. дата последней ревакцинации 14.11.2013г . продавца Беляевой А.Д. дата последней ревакцинации 07.10.2013г. продавца Клочковой А.А. дата последней ревакцинации 12.11.2007г. Профилактические прививки для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней сотрудникам предприятия торговли не проводятся в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, а именно - не привита против дизентерии Зонне продавец Морозова А.В.дата последней вакцинации 13.04.2011 г. - при регламентированной схеме вакцинации 1раз в год, в соответствии с постановлением главного государственного санитарного врача по Свердловской области № 9 от 18.06.2008 . "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" -имеется одна вакцинации против гепатита А у продавца Беляевой А.Д. 15.10.2015г.- при регламентированной схеме двукратной иммунизации против гепатита А в соответствии с Постановлением Главного Государственного Санитарного врача по Свердловской области от 18.05.2008г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Работникам организации розничной торговли провести вакцинацию в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Работники организации розничной торговли не привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а именно - нарушена кратность вакцинации против гриппа у продавца Морозовой А.В.дата последней ревакцинации 19.10.2011г. продавца Леухиной А.Г. дата последней ревакцинации 10.10.2013г. продавца Москвичевой Е.П. дата последней ревакцинации 13.10.2014г. заведующей магазином Курушиной Е.В. дата последней ревакцинации 18.10.2013г. грузчика Сидорова С.Н. дата последней ревакцинации 14.11.2013г . продавца Беляевой А.Д. дата последней ревакцинации 07.10.2013г. продавца Клочковой А.А. дата последней ревакцинации 12.11.2007г. Профилактические прививки для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней сотрудникам предприятия торговли не проводятся в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, а именно - не привита против дизентерии Зонне продавец Морозова А.В.дата последней вакцинации 13.04.2011 г. - при регламентированной схеме вакцинации 1раз в год, в соответствии с постановлением главного государственного санитарного врача по Свердловской области № 9 от 18.06.2008 . "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" -имеется одна вакцинации против гепатита А у продавца Беляевой А.Д. 15.10.2015г.- при регламентированной схеме двукратной иммунизации против гепатита А в соответствии с Постановлением Главного Государственного Санитарного врача по Свердловской области от 18.05.2008г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Работникам организации розничной торговли провести вакцинацию в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Работники организации розничной торговли не привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а именно - нарушена кратность вакцинации против гриппа у продавца Морозовой А.В.дата последней ревакцинации 19.10.2011г. продавца Леухиной А.Г. дата последней ревакцинации 10.10.2013г. продавца Москвичевой Е.П. дата последней ревакцинации 13.10.2014г. заведующей магазином Курушиной Е.В. дата последней ревакцинации 18.10.2013г. грузчика Сидорова С.Н. дата последней ревакцинации 14.11.2013г . продавца Беляевой А.Д. дата последней ревакцинации 07.10.2013г. продавца Клочковой А.А. дата последней ревакцинации 12.11.2007г.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Работникам организации розничной торговли провести вакцинацию в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.
Описание
Магазин "Гастроном"624980, г. Серов, Луначарского ул., 110 нежилое помещение № 1 Работники организации розничной торговли не привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а именно - нарушена кратность вакцинации против гриппа у продавца Морозовой А.В.дата последней ревакцинации 19.10.2011г. продавца Леухиной А.Г. дата последней ревакцинации 10.10.2013г. продавца Москвичевой Е.П. дата последней ревакцинации 13.10.2014г. заведующей магазином Курушиной Е.В. дата последней ревакцинации 18.10.2013г. грузчика Сидорова С.Н. дата последней ревакцинации 14.11.2013г . продавца Беляевой А.Д. дата последней ревакцинации 07.10.2013г. продавца Клочковой А.А. дата последней ревакцинации 12.11.2007г.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-09/675 от 25.05.2017В срок до 1 октября 2017 года
Работникам организации розничной торговли провести вакцинацию в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
624992, Свердловская облость, г. Серов, ул. Луначарского, 110

Нет данных о результатах проверки