МАУ "ДОК "ЗВЁЗДНЫЙ"

МАУ "Детский оздоровительный комплекс "Звездный"622000, Пригородный район, п. Леневка, Николо-Павловское п/о, Допускается использование в обращении продукции при отсутствии документов, подтверждающих качество безопасность, а именно: на момент проверки 03.06.2016г. в питании детей используются овощи капуста без документов, подтверждающих безопасность данной продукции представленная ксерокопия декларации о соответствии отсутствует в "Национальной части Единого реестра зарегистрированных деклараций о соответствии" Федеральной службы по аккредитации. В соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору контролю, утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010г. №299, гл.2, р.1, п.1.3. п.п.9: Пищевые продукты, поступающие и находящиеся в обороте на территории государств - членов таможенного союза должны сопровождаться документом изготовителя поставщика, подтверждающим их безопасность.

МАУ "Детский оздоровительный комплекс "Звездный"622000, Пригородный район, п. Леневка, Николо-Павловское п/о, Допускается использование в обращении продукции ненадлежащего качества, а именно: проба "капуста свежая" не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011 по показателю "нитраты", протокол лабораторных испытаний №14455 от 09.06.2016г. В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011 гл.2 ст.7 п.1: Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011 гл.2 ст.7 п.2: Показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5 и 6 к настоящему техническому регламенту.

МАУ "Детский оздоровительный комплекс "Звездный"622000, Пригородный район, п. Леневка, Николо-Павловское п/о, + ст.7 п.1

МАУ "Детский оздоровительный комплекс "Звездный"622000, Пригородный район, п. Леневка, Николо-Павловское п/о, Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей, а именно: питание детей осуществляется в соответствие с примерным 10-ти дневным меню, не диференцированным по возрастным группам 7 - 10лет и 11 - 17лет. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" п.10.2. Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем детского оздоровительного лагеря, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей Приложение N 7. В круглогодичных детских оздоровительных лагерях разрабатывается сезонное меню.