МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №15

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 4 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: Не соблюдаются требования санитарных правил к условиям хранения продуктов: в складе для хранения продуктов хранится в открытых бутылках подсолнечное масло "Анненское", 0, 9л., ОАО "МЖК "Краснодарский", Краснодар, Тихорецкая, 5. Кладовщик переливает масло в использованные бутылки для выдачи на пищеблок для приготовления пищи. Согласно информации на этикетке необходимо "вскрытую бутылку хранить в темном и прохладном месте".

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 5 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: не обеспечено соблюдение требований технических регламентов и санитарных правил к маркировке продукции, находящейся на хранении: в морозильной камере "мясо" хранится говядина

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 36 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: На пищеблоке не в таре производителя без этикетки хранится дезинфицирующее средство "Део-хлор". Согласно инструкции средство "Део-хлор" следует хранить в темном, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке фирмы-изготовителя,

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 6 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: Согласно календарного плана ""Программы производственного контроля МКДОУ Детский сад № 15 комбинированного вида на 2015 год" в целях контроля за факторами окружающей среды и безопасностью предоставляемых услуг должны проводиться: - паразитологические исследования- 130 смывов на я/гельминты 2 раза в год - бактериологические исследования продуктов - 3 пробы на пищевую группу 1 раз в квартал - бактериологические исследования готовой пищи - 10 проб на показатели КМАФАНМ, БГКП, сальмонеллы, зол. стафилококк 1 раз в 2 месяца - исследования на калорийность готовой продукции- 1 проба1 раз в квартал - исследования на витаминизацию III блюда- 1 проба 1 раз в квартал - исследование на содержание активного хлора - ежемесячно и др. Информации по проведению производственного контроля в полном объеме согласно "Программы производствен...

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 6 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: Согласно календарного плана ""Программы производственного контроля МКДОУ Детский сад № 15 комбинированного вида на 2015 год" в целях контроля за факторами окружающей среды и безопасностью предоставляемых услуг должны проводиться: - паразитологические исследования- 130 смывов на я/гельминты 2 раза в год - бактериологические исследования продуктов - 3 пробы на пищевую группу 1 раз в квартал - бактериологические исследования готовой пищи - 10 проб на показатели КМАФАНМ, БГКП, сальмонеллы, зол. стафилококк 1 раз в 2 месяца - исследования на калорийность готовой продукции- 1 проба1 раз в квартал - исследования на витаминизацию III блюда- 1 проба 1 раз в квартал - исследование на содержание активного хлора - ежемесячно и др. Информации по проведению производственного контроля в полном объеме согласно "Программы производствен...

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 30 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: Нарушаются требования к использованию и хранению дезинфицирующих средств, на пищеблоке не в таре производителя без этикетки хранятся дез.средства "Део-хлор" и "Хлорамин Б.". На пищеблоке для обработки яиц используется "Хлорамин Б", согласно инструкции по применению дезинфицирующее средство не предназначено для обработки яиц и других пищевых продуктов.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 2 законного предписания № 1033/2015-62 от 23.06.2015г., а именно: Не обеспечено соблюдение требований санитарных правил к проведению профилактических прививок сотрудникам, а именно: - Зубарева Е.П. 1963г.р. не имеет прививок против гриппа, официально мед.отвод или отказ не оформлен, документы не представлены, - Давыдова Т.В. 1977г.р. не имеет прививки против дифтерии.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 5 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: не обеспечено соблюдение требований технических регламентов и санитарных правил к маркировке продукции, находящейся на хранении: в морозильной камере "мясо" хранится говядина

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 3 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: Не представлена информация о проведении МКДОУ Детский сад № 15 производственного лабораторного контроля после принятых мер пробы "сметана с м.д.ж. 20" прил. 4 Федерального закона от 12.06.2008г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" по показателю БГКП колиморфы, производственный лабораторный контроль не проведен.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 3 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: Не представлена информация о проведении МКДОУ Детский сад № 15 производственного лабораторного контроля после принятых мер пробы "сметана с м.д.ж. 20" прил. 4 Федерального закона от 12.06.2008г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" по показателю БГКП колиморфы, производственный лабораторный контроль не проведен.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 1 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: Не обеспечена разработка, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП анализ опасностей, идентификация критических контрольных точек для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, программа ХАССП в настоящее время разрабатывается.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 1 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: Не обеспечена разработка, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП анализ опасностей, идентификация критических контрольных точек для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, программа ХАССП в настоящее время разрабатывается.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 1 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: Не обеспечена разработка, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП анализ опасностей, идентификация критических контрольных точек для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, программа ХАССП в настоящее время разрабатывается.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 1 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: Не обеспечена разработка, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП анализ опасностей, идентификация критических контрольных точек для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, программа ХАССП в настоящее время разрабатывается.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 23 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: В складе для хранения продуктов хранится в открытых бутылках подсолнечное масло "Анненское", 0, 9л., ОАО "МЖК "Краснодарский", Краснодар, Тихорецкая, 5. Кладовщик переливает масло в использованные бутылки для выдачи на пищеблок для приготовления пищи. Согласно информации на этикетке необходимо "вскрытую бутылку хранить в темном и прохладном месте".

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 5 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: не обеспечено соблюдение требований технических регламентов и санитарных правил к маркировке продукции, находящейся на хранении: в морозильной камере "мясо" хранится говядина в пакете, маркировочный ярлык нечитаемый.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 7 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: не устранены дефекты покрытия пола пищеблока плитка в сколах и трещинах, что затрудняет проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 13 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: В группе № 10 компенсирующей направленности для детей с нарушением речи в приемной не заменены шкафчики для детей с дефектами.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 13 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: В группе № 10 компенсирующей направленности для детей с нарушением речи в приемной не заменены шкафчики для детей с дефектами.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 24 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: не обеспечено выполнение требований санитарных правил к искусственному освещению помещений: в группе № 4 одна лампа неисправна.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 9 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: Вентиляция на пищеблоке неисправна представлен акт осмотра технологического оборудования от 13.01.2015г..

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 11 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: На пищеблоке отсутствует маркировка на половниках, шумовках, используемых, со слов персонала, для раздачи пищи дуршлаге, сковородах для обжарки, тазах.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 12 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: На пищеблоке отсутствует маркировка на половниках, шумовках, используемых, со слов персонала, для раздачи пищи дуршлаге, сковородах для обжарки, тазах.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 15 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: мытье посуды осуществляется с нарушениями требований санитарных правил: моечная не оборудована двухсекционной ванной для мытья посуды для мытья посуды используется моющее средство "Капля", не предназначенное для использования в дошкольных учреждениях документы не представлены,

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 15 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: для мытья посуды используется моющее средство "Капля", не предназначенное для использования в дошкольных учреждениях,

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 22 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: прибор для измерения температуры и влажности воздуха в складе для хранения сыпучих продуктов не исправен.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 13 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: В группе № 10 компенсирующей направленности для детей с нарушением речи в приемной не заменены шкафчики для детей с дефектами.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 27 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: Представлен акт № 1606 сдачи-приемки работ от 27.11.2014г. на обработку постельных принадлежностей матрасов в дез.камере паровым методом. Подушки химической чистке или обработке в дезинфекционной камере не подвергались.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 28 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: Не осуществляется контроль за соблюдением требований санитарных правил: - к маркировке оборудования, инвентаря, посуды на пищеблоке: отсутствует маркировка на половниках, шумовках, используемых, со слов персонала, для раздачи пищи дуршлаге, сковородах для обжарки, тазах. - к мытью посуды осуществляется с нарушениями требований санитарных правил: моечная не оборудована двухсекционной ванной для мытья посуды для мытья посуды используется моющее средство "Капля", не предназначенное для использования в дошкольных учреждениях. - к хранению пищевых продуктов: прибор для измерения температуры и влажности воздуха в складе для хранения сыпучих продуктов не исправен подсолнечное масло "Анненское", 0, 9л., ОАО "МЖК "Краснодарский", Краснодар, Тихорецкая, 5, хранится в помещении склада в открытых бутылках Кладовщик переливает ма...

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 29 законного предписания № 1755/2014-62 от 13.10.2014г., а именно: Руководитель дошкольного учреждения не обеспечил: 1 необходимые условия для соблюдения санитарных правил: - отсутствует маркировка на половниках, шумовках, используемых, со слов персонала, для раздачи пищи дуршлаге, сковородах для обжарки, тазах. - моечная не оборудована двухсекционной ванной для мытья посуды для мытья посуды используется моющее средство "Капля", не предназначенное для использования в дошкольных учреждениях. - прибор для измерения температуры и влажности воздуха в складе для хранения сыпучих продуктов не исправен подсолнечное масло "Анненское", 0, 9л., ОАО "МЖК "Краснодарский", Краснодар, Тихорецкая, 5, хранится в помещении склада в открытых бутылках Кладовщик переливает масло в использованные бутылки для выдачи на пищеблок для приготовления пищи. Согласно информации на этикетке необходимо "вскрытую ...

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 6 законного предписания № 1/2015-222 от 10.08.2015г., а именно: Согласно календарного плана ""Программы производственного контроля МКДОУ Детский сад № 15 комбинированного вида на 2015 год" в целях контроля за факторами окружающей среды и безопасностью предоставляемых услуг должны проводиться: - паразитологические исследования- 130 смывов на я/гельминты 2 раза в год - бактериологические исследования продуктов - 3 пробы на пищевую группу 1 раз в квартал - бактериологические исследования готовой пищи - 10 проб на показатели КМАФАНМ, БГКП, сальмонеллы, зол. стафилококк 1 раз в 2 месяца - исследования на калорийность готовой продукции- 1 проба1 раз в квартал - исследования на витаминизацию III блюда- 1 проба 1 раз в квартал - исследование на содержание активного хлора - ежемесячно и др. Информации по проведению производственного контроля в полном объеме согласно "Программы производствен...

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 2 законного предписания № 1033/2015-62 от 23.06.2015г., а именно: Не обеспечено соблюдение требований санитарных правил к проведению профилактических прививок сотрудникам, а именно: - Зубарева Е.П. 1963г.р. не имеет прививок против гриппа, официально мед.отвод или отказ не оформлен, документы не представлены, - Давыдова Т.В. 1977г.р. не имеет прививки против дифтерии.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 2 законного предписания № 1033/2015-62 от 23.06.2015г., а именно: Не обеспечено соблюдение требований санитарных правил к проведению профилактических прививок сотрудникам, а именно: - Зубарева Е.П. 1963г.р. не имеет прививок против гриппа, официально мед.отвод или отказ не оформлен, документы не представлены, - Давыдова Т.В. 1977г.р. не имеет прививки против дифтерии.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 2 законного предписания № 1033/2015-62 от 23.06.2015г., а именно:- Давыдова Т.В. 1977г.р. не имеет прививки против дифтерии.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 2 законного предписания № 1033/2015-62 от 23.06.2015г., а именно:- Давыдова Т.В. 1977г.р. не имеет прививки против дифтерии.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 2 законного предписания № 1033/2015-62 от 23.06.2015г., а именно:- Давыдова Т.В. 1977г.р. не имеет прививки против дифтерии.

МКДОУ детский сад №15623530, г. Богданович, 3-ий квартал, 15 не обеспечило выполнение в установленный срок 13.10.2015г. пункта 1 законного предписания № 1033/2015-62 от 23.06.2015г., а именно: Не проведена туберкулинодиагностика: - в группе № 1 Бычиной В.В., Гиниятову А.С., Иванову С.Ю., Камаевой А.А.., Николенко А.И., Сенниковой В.А., Тюменцеву А.И. - в группе № 2 - Ишбульдиной К.И., Клементьевой С.В., Ровному В.С., Сухогузовой А.А. - в группе № 3 - Гаймбихнеру Д.М., Гаймбихнер Н.М., Новоселовой Д.А., Храмцову И.Н., Храмцову К.Н. - в группе № 4 - Колобовой Е.В., Лоскутовой А.С., Пьянкову Д.О., Семеновой А.А., Щипачевой Т.А. в группе № 5 Староверову М.С. - в группе № 6 - Борисову Т.А., Деминой Л.И., Лоскутову М.Р., Старицину Р.А., Староверову Н.С., Хартитоненко К.И. - в группе № 7 - Володину А.А., Жумабекову Т.А., Мараковой Ю.А., Пименовой М.А., Подоксенову М.А., Рычихиной М.А., Табатчиковой М.М., Черепановой А.М., Шахмарданову Д.Ш. - в группе № 9 - Борноволокову Н.И., Кокшарову Н.А., Мигунову Д.Е. Дети по...