Проверка № 66150600734928 от 3 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАПОУ СО "СЕРОВСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ"
Дата проведения
3 сентября 2015 года — 30 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровтю и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бисеров Роман Владимирович | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
624993, Свердловская область, г. Серов, ул. Ф. Революции, 7
Дата составления акта о проведении проверки
30 сентября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Бисеров Роман Владимирович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Филиал г. Новая Ляля624400, г. Новая Ляля, Красноармейская ул., 32 не выполнено предписание от 17.06.2015 № 01-13-08/8 п.6 срок до 02.09.2015, Суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд, сохранять в течение 48 часов в полном объеме. 08.09.2015 в 10-30 обнаружено: суточная проба не сохраняется в полном объеме, а именно: за 07.09.2015 в холодильнике отсутствовала проба борща и растягая с рыбой, хотя согласно бракеражному журналу готовой продукции 07.09.2015 в обед выдано борщ, растягай с рыбой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Протокол направлен в мировой суд |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 30.09.2015 | В срок до 1 марта 2016 года |
| Не выполнено предписание от 17.06.2015 № 01-13-08/8 п.6 срок до 02.09.2015, Суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд, сохранять в течение 48 часов в полном объеме. 08.09.2015 в 10-30 обнаружено: суточная проба не сохраняется в полном объеме, а именно: за 07.09.2015 в холодильнике отсутствовала проба борща и растягая с рыбой, хотя согласно бракеражному журналу готовой продукции 07.09.2015 в обед выдано борщ, растягай с рыбой | |
Описание
Филиал г. Новая Ляля624400, г. Новая Ляля, Красноармейская ул., 32 не выполнено предписание от 17.06.2015 № 01-13-08/8 п. 7 руководителю обеспечить необходимые условия для соблюдения санитарных правил, ежедневное ведение необходимой документации бракеражные журналы сырой готовой продукции 08.08.2015 в 10-30 обнаружено, бракеражный журнал сырой продукции не ведется, отсутствуют записи о выдаче мяса, например согласно представленному бракеражному журналу 03.09.2015 на обед выданы мясные биточки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол направлен в мировой суд |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 30.09.2015 | В срок до 1 марта 2016 года |
| Не выполнено предписание от 17.06.2015 № 01-13-08/8 п. 7 руководителю обеспечить необходимые условия для соблюдения санитарных правил, ежедневное ведение необходимой документации бракеражные журналы сырой готовой продукции 08.08.2015 в 10-30 обнаружено, бракеражный журнал сырой продукции не ведется, отсутствуют записи о выдаче мяса, например согласно представленному бракеражному журналу 03.09.2015 на обед выданы мясные биточки | |
Описание
Филиал г. Новая Ляля624400, г. Новая Ляля, Красноармейская ул., 32 не выполнено предписание от 17.06.2015 № 01-13-08/8 п.6 срок до 02.09.2015, Суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд, сохранять в течение 48 часов в полном объеме. 08.09.2015 в 10-30 обнаружено: суточная проба не сохраняется в полном объеме, а именно: за 07.09.2015 в холодильнике отсутствовала проба борща и растягая с рыбой, хотя согласно бракеражному журналу готовой продукции 07.09.2015 в обед выдано борщ, растягай с рыбой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол направлен в мировой суд |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 30.09.2015 | В срок до 1 марта 2016 года |
| Не выполнено предписание от 17.06.2015 № 01-13-08/8 п.6 срок до 02.09.2015, Суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд, сохранять в течение 48 часов в полном объеме. 08.09.2015 в 10-30 обнаружено: суточная проба не сохраняется в полном объеме, а именно: за 07.09.2015 в холодильнике отсутствовала проба борща и растягая с рыбой, хотя согласно бракеражному журналу готовой продукции 07.09.2015 в обед выдано борщ, растягай с рыбой | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
624993, Свердловская область, г. Серов, ул. Ф. Революции, 7
Нет данных о результатах проверки