ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО"

1. В весенний период 2015 года на игровых площадках не проведена полная смена песка

Остекление окон в групповой 1-ой младшей группы, спальне группы раннего возраста, групповой подготовительной группы, в зале для спортивных и музыкальных занятий выполнено не из цельного стеклополотна, на момент проверки в указанных помещениях имеются составные стекла

Стены постирочной не облицованы глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека (на момент проверки на стенах отстает плитка, у окна - штукатурка, покраска)

Пол в постирочной в местах выпадения плитки неровный, покрыт бетоном и не допускает качественно проводить обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих растворов

В умывальной зоне туалетных помещений групповых ячеек не размещены душевые поддоны

Чистка оконных стекол проводится не по мере их загрязнения, так на момент проверки в групповой 1-ой младшей группы - чернота на оконных рамах, чернота и грязь между рамами, в групповой 2-ой младшей группы - чернота на оконных рамах и грязь между рамами, в групповой старшей группы – грязь между оконными рамами, в групповой подготовительной группы – грязь, паутина между оконными рамами, в групповой средней группы – грязь между оконными рамами

Буфетная 2-ой младшей группе не обеспечена подводкой горячей воды, на момент проверки горячая вода для мытья столовой и чайной посуды доставлялась из пищеблока в ведре

Система вентиляции пищеблока не оборудована в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организациям общественного питания (перекрыты каналы помещения "сырого" цеха, складских помещений и помещения раздевалки)

В дошкольной организации допускается использование посуды с поврежденной эмалью

Во 2-ой младшей и подготовительной группах дошкольной образовательной организации условия для просушивания верхней одежды и обуви детей обеспечены частично

Листовые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, не выдерживаются в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой и просушиванием

На пищеблоке дошкольной образовательной организации отсутствует раковина для ополаскивания проточной водой листовых овощей и зелени, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки

После приготовления пищи не отбирается суточная проба готовой продукции, так на момент проверки отсутствует полдник от 03.09.2015

Суточные пробы отбираются в объеме: холодные закуски, первые блюда, гарниры, напитки (третье блюда) в количестве менее 100 г.

Пробы отбираются в прокипяченную посуду (банки) с неплотно закрывающимися крышками, посуда с пробами не маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора

16. Питание детей организовано без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольной образовательной организации, так на момент проверки согласно представленному анализу выполнения норм питания за апрель 2015 года процент потребления по отдельным видам продуктов составил: среди детей ясельного возраста (1-3 года) молока, кисломолочных продуктов – 78, 5%, творога, творожных изделий – 28., 4%, сметаны – 68, 7%, птицы – 68, 7%, рыбы – 70, 4%, картофеля – 51, 8%, овощей, зелени – 50, 5%, фруктов свежих – 44, 7%, что не соответствует физиологическим потребностям детей, среди детей садового возраста (3-7 лет) молока, кисломолочных продуктов – 74, 3%, творога, творожных изделий – 18, 0%, сметаны – 65, 1%, птицы – 59, 4%, рыбы – 63, 3%, картофеля – 48, 9%, овощей, зелени – 53, 5%, фруктов свежих – 34, 9%, что не соответствует физиологическим потребностям детей; согласно представленному анализу выполнения норм питания за май 2015 года процент потребления по отдельным видам продуктов составил: среди детей ясельного возраста (1-3 года) молока, кисломолочных продуктов – 32, 5%, творог и творожные изделия в питании детей отсутствовали, сметаны – 54, 5%, мяса – 49%, картофеля – 53, 4%, овощей и зелени – 50%, фрукты свежие, соки фруктовые в питании детей отсутствовали, масло коровьего – 68, 9%, что не соответствует физиологическим потребностям детей, среди детей садового возраста (3-7 лет) молока, кисломолочных продуктов – 58%, творог и творожные изделия в питании детей отсутствовали, сметаны – 47, 4%, сыра – 68, 9%, мяса – 59, 7%, картофеля – 52%, овощей, зелени – 49, 6%, фрукты свежие, соки фруктовые в питании детей отсутствовали, масла коровьего – 74, 9%, что не соответствует физиологическим потребностям детей; согласно представленному анализу выполнения норм питания за август 2015 года процент потребления по отдельным видам продуктов составил: среди детей ясельного возраста (1-3 года) молока, кисломолочных продуктов – 72, 7%, творога, тво