Проверка № 651800615254 от 7 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОО ДО ДДИЮ ПГТ ТЫМОВСКОЕ
Дата проведения
7 июня 2018 года — 5 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства Закон РФ № 52 от 30.03.1999 г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Приказ № 10 от 15.01.2018 г. "О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дубровская Надежда Ивановна | Зам.начальника территориального отдела. |
| Мурина Римма Ивановна. | Помощник врача эпидемиолога |
| Удалова Светлана Викторовна | Помощник санитарного врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
694400, Сахалинская обл, Тымовский р-н, Тымовское пгт, Парковая ул, 9.
Нет данных о результатах проверки
Адрес
694400, Сахалинская обл, Тымовский р-н, Тымовское пгт, Парковая ул, 9.
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Степанова Ольга Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В раздевалке предусмотрены вешалки для верхней одежды 62 детей, что недостаточно, т.к.фактически раздеваются 95 детей. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в оздоровительное учреждение осуществляется без документов гарантирующих качество и безопасность продуктов: -не представлено качественное удостоверение на молоко, привезенное 31.05.2018г. и используемое 1.06.2018г. для приготовления каши на завтрак. - не представлены документы на овощи ( капусту, лук, перец, морковь). В Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья - нет записи о кефире, используемого для питания детей 4.06. 2018г. -на творог указано качественное удостоверение №19 от 4.06.2018г., а не фактическое № 12 от 4.06.2018г. в соответствии с качественным удостоверением. -указана дата поступления ряженки 5.06.2018г., конечный срок реализации 10.06.2018г., в соответствии с качественным удостоверением № 12 от 4.06.2018г. дата поступления ряженки 4.06.2018г., конечный срок реализации 09.06.2018г. Мытье столовой посуды и чашек проводится не в имеющихся 3 х и 2-секционных ваннах, а вместе в ваннах для столовой посуды. Чистые тарелки для раздачи пищи находились на столе для сырой продукции в горячем цеху.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении на должностное лицо (начальник лагеря) № 28\2018 от 21 июня 2018 г. ст. 6.3. - 1000 (одна тысяча) рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении на должностное лицо (заведующая производством) № 27\2018 от 21 июня 2018 г. ст. 6.7.ч.1. . - 3000 (три тысячи) рублей. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении (юридическое лицо ) № 16\2018 от 21 июня 2018 г. ст. 6.3. - 10000 (десять тысяч) рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18/04-4/7.1 | В срок до 28 июня 2018 года |
| Обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в оздоровительное учреждение при наличии документов гарантирующих качество и безопасность продуктов. О Обеспечить постоянное ведение записей в Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с документами гарантирующих качество и безопасность продуктов. Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке, в том числе режим мытья и санитарной обработки столовых приборов, столовой посуды. Обеспечить наличие достаточного количества шкафов или решеток для чистой посуды на линии раздачи пищи. Обеспечить в раздевалке достаточное количество вешалок или установить дополнительно шкафчики для верхней одежды в других помещениях. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ