Проверка № 65170701578480 от 25 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТАЛАН"
Дата проведения
25 апреля 2017 года — 25 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства (Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения") и (или) законодательства в области защиты прав потребителей (Закон РФ 2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей") согласно приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 22.03.2017 г. № 162. "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013). СП 2.3.6.1066 - 01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов". Постановление Правительства от 19.01.1998 г. № 55 "Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации". СанПиН 2.3.2.1324 - 03 от 21.05.2003 г. "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" МЗ РФ. Постановление Правительства РФ № 1263 от 29.09.1997 г. "Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании и уничтожении". Приказ Роспотребнадзора от 22.03.2017 г. № 162
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Че Кан Су - Старший Специалист 1 Разряда Территориального Отдела В Корсаковском Районе И Порту Корсаков | Техник - лаборант Ким Иль Сун |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Сахалинская область, г. Корсаков, ул. Парковая, 13 - 1
Дата составления акта о проведении проверки
10 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Таланова Юлия Сергеевна - Заведующая Магазина
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Контроль за температурным режимом хранения продовольственного сырья в морозильном оборудовании отсутствует, в морозильных камерах отсутствуют термометры для контроля температурного режима
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Таланова Ю.С. (постановление № 78\2017 по делу об административном правонарушении от 17.05.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 78\2017 от 17.05.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/06/11 | В срок до 31 мая 2017 года |
| Устранить нарушение в части оснащения холодильных установок в организации торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Проведения контроль за температурно - влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов, с использованием термометров и психрометров | |
Описание
Сбор и накопление мусора осуществляется в пластиковые, одноразовые пакеты, с последующим их удалением в стационарные контейнеры для сбора ТБО, расположенные на придомовой территории жилых зданий. Вывоз мусора не организован (договор на вывоз ТБО отсутствует)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Таланова Ю.С. (постановление № 78\2017 по делу об административном правонарушении от 17.05.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 78\2017 от 17.05.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/06/11 | В срок до 31 мая 2017 года |
| Организации вывоза мусора, отсутствия договора на оказание услуг по вывозу и утилизации ТБО | |
Описание
Разработанная и утвержденная руководителем организации, программа производственного контроля за качеством и безопасностью готовой продукции, за условиями труда работающего персонала, отсутствует, лабораторно - инструментальные исследования, не проводятся
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Таланова Ю.С. (постановление № 78\2017 по делу об административном правонарушении от 17.05.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 78\2017 от 17.05.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/06/11 | В срок до 31 мая 2017 года |
| Устранить нарушение в части: отсутствия разработанной и утвержденной руководителем организации, программы производственного контроля за качеством и безопасностью готовой продукции, за условиями труда работающего персонала, проведением лабораторно - инструментальных исследований | |
Описание
Согласно протоколу № 198/1 лабораторных испытаний от 03.05.2017 г. – исследованный образец: бескостная свиная шейка, по микробиологическим показателям не соответствует ТР ТС 021/2011 г. "О безопасности пищевой продукции". ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" КМАФАнМ, КОЕ/г. 1, 6х104 не более1х104. БКГК (колиформы), г/см2 продукта, при нормируемом показателе-не допускается в 0, 01 г., обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0, 01 грамме. Согласно протоколу лабораторно - инструментальных исследований № 137/2 от 28.04.2017 г., заключение: в исследованных образцах смывов с предметов внешней среды на наличие группы кишечной палочки (БГКП) в количестве 5 шт.., место отбора проб: продовольственный магазин «Талан», г. Корсаков ул. Парковая, 13-1 в пробах № 1, 2, 3, 4, 5 (образцы №№ 1, 2, 3, 4, 5) обнаружено наличие группы кишечной палочки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Таланова Ю.С. (постановление № 79\2017 по делу об административном правонарушении от 17.05.2017) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено постановление № 79\2017 от 17.05.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/06/11 | В срок до 31 мая 2017 года |
| Устранить нарушение в части: осуществления реализации мороженой мясной продукции не соответствующей Техническому регламенту таможенного союза 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" Техническому регламенту таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Сахалинская область, г. Корсаков, ул. Парковая, 13 - 1
Нет данных о результатах проверки