Проверка № 65160601790638 от 9 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ"
Дата проведения
9 августа 2016 года — 31 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Карташова Наталья Федоровна | Заместитель начальника отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Южно-Сахалинск, аэропорт
Дата составления акта о проведении проверки
31 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Капустина Наталья Андреевна Инженер Производства.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- выявлена продукция с истекшим сроком годности: сок «Rich» томатный 1, 0 л срок годности до 25.10.2015г.; отделочный материал «Мастика Бейкло Петтининис шоколадный» 7, 82 кг срок годности до 01.09.2014г.; отделочный материал «Мастика Бейкло Петтининис красный» 5, 85 кг срок годности до 24.06.2015г.; отделочный материал «Мастика Бейкло Петтининис зеленый» 1, 12 кг срок годности до 25.03.2015г.; «Нерка» с/м 20 кг срок годности до 26.07.2016г. (пункт 7 статьи 17).
- выявлено мучное кондитерское изделие объемом 3, 4 кг без информации о наименовании данной продукции, об условиях хранения, сроке годности (пункт 9 статьи 17);
- производственные помещения содержатся в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции; в производственных, складских и вспомогательных помещениях цеха не проведен косметический ремонт: на стенах и потолке следы течи, желтых пятен. Согласно протоколу лабораторных исследований № 7849 от 12.08.2016г. в 4-х смывах «стол производственный в варочном цехе», «нож МВ», «венчик», «половник» обнаружены БГКП (пункт 8 статьи 10 и пункт 5 статьи 14);
- согласно протоколу лабораторных испытаний № 7988 от 16.08.2016г в 0, 01 г исследованного образца кондитерского изделия «пирожное ванильно-вишневое» обнаружены БГКП, при норме не допускается (пункт 1 статьи 7);
- не соблюдается порядок обработки и условия хранения чистых отсадочных (кондитерских) мешков и наконечников. Не проводится стерилизация мешков и наконечников кипячением в течение 30 мин. с момента закипания (статья 15).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления № 550, № 551 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 225/04-3/24.7 | В срок до 28 апреля 2017 года |
| 1. Организовать внеочередной санитарный день на производстве. По окончанию мероприятий по санитарной обработке помещений, инвентаря и оборудования обеспечить проведение лабораторных исследований качества обработки объектов внешней среды и качества готовой продукции по показателям БГКП кондитерского изделия «пирожное ванильно-вишневое», смывов «стол производственный в варочном цехе», «нож МВ», «венчик», «половник» - в порядке производственного контроля. 2. Обеспечить сохранение маркировочных ярлыков на таре производителя до окончания срока реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. 3. Провести косметический ремонт в производственных помещениях (цеха, склады, вспомогательные помещения), обеспечить отделку из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции. 4. Содержать производственные помещения в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. 5. Обеспечить соблюдение порядка обработки и условий хранения чистых отсадочных (кондитерских) мешков и наконечников, проводить стерилизацию мешков и наконечников кипячением в течение 30 мин. с момента закипания. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Южно-Сахалинск, аэропорт
Нет данных о результатах проверки