ООО КОМПАНИЯ "ТУНАЙЧА"

Согласно представленному протоколу лабораторных измерений № 347/3 от 15.08.2016 г. уровни звукового давления в октавных полосах среднегеометрических частот 500 Гц и 2000 Гц превышают предельно допустимые уровни звукового давления на 2-6 дБ соответственно на рабочих местах у головоотсекающей машины, зачистной машины, у морозильных шкафов, общий уровень звука в разделочном цехе ООО Компания "Тунайча" превышает ПДУ, измеренный уровень звука составил у головоотсекающей машины 82, 5 дБА при нормируемом ПДУ 80 дБА, у зачистной машины 85, 5 дБА при нормируемом ПДУ 80 дБА, у морозильных шкафов 82 дБА при нормируемом 80 дБА, что не соответствуют требованиям СН 2.2.4/2.1.8.562 - 96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки" Согласно представленного протокола лабораторных измерений № 352/3 от 15.08.2016 г. уровни виброускорения дБ превышают предельно допустимые уровни в разделочном цехе ООО Компания "Тунайча" на рабочем месте у головоотсекающей машины в октавной полосе частоты 4 Гц по оси x - на 2дБ и в полосе частоты 8 Гц – по осям y, z – на 1-3 дБ, на рабочем месте у зачистной машины № 2 превышение регистрируется в октавной полосе частоты 4 Гц по оси x, y - на 2-3 дБ

Складские и вспомогательные помещения не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией

Объемно - планировочные и конструкторские решения помещений организации общественного питания не обеспечивают поточность технологического процесса, происходит перекрещивание потоков сырья и готовой продукции в следующих помещениях: складское помещение, горячий цех, моечная кухонной посуды, кондитерский цех

В предприятии отсутствует 4 - секционная ванна для обработки яиц

Объемно - планировочные и конструкторские решения помещений организации общественного питания не обеспечивают поточность технологического процесса, происходит перекрещивание потоков сырья и готовой продукции в следующих помещениях: складское помещение, горячий цех, моечная кухонной посуды, кондитерский цех

Набор производственных помещений не соответствует требованиям Кондитерский цех представлен одним помещением, в котором установлено 2 производственных стола, тестомес, печь для выпечки кондитерских изделий, холодильное оборудование, мукопросеивательная