ООО "ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ"

1 ООО «Домашние пельмени» ИНН 6451403356. (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении Федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 25.03.2025 г. № 2343-248ФЗ, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) ООО «Домашние пельмени» ИНН 6451403356. Мероприятие проведено, посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компоненты «Сирано», «Меркурий» и «Цербер», мероприятие проводилось по адресу: г. Саратов, ул. Б.Ф. Блинова, д. 13, корп. 1, каб. 520, с целью оценки соблюдения обязательных требований — контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства при выпуске в товарооборот качественной и безопасной подконтрольной госветнадзору продукции и оформлении ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную госветнадзору продукцию ООО «Домашние пельмени», место осуществление деятельности: Саратовская обл., г. Саратов, Энтузиастов пр-кт, д. 112. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» установлено, размещены события о выявлении несоответствий в нижеперечисленных образцах продукции, производства ООО «Домашние пельмени» (Российская Федерация, Саратовская обл., г. Саратов, Энтузиастов пр-кт, д. 112): - «фарш «Любительский» СТО 34190163-001-2021», дата изготовления: 13.01.2025, срок годности: 12.07.2025 – (обнаружены сальмонеллы) – протокол испытаний Татарского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № В1150-25 от 18.02.2025 года; - «полуфабрикат мясной замороженный в тесте формованный категории В «Хинкали «Сибирский бренд» СТО 34190163-001-2021», дата изготовления: 31.01.2025, срок годности: 30.07.2025 (обнаружено содержание фрагментов слюнных желез – не заявлено в составе) – срочный отчет Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № М-25/00277 от 05.03.2025 года, проба отобрана в магазине «Маяк» (Тамбовская обл., г. Тамбов, Авиационная ул., д. 141, стр. А); - «колбаса «Домашняя» продукт охлажденный полукопченый, категория Б, СТО 34190163-007-2022», дата изготовления: 20.02.2025, срок годности: 01.04.2025 (обнаружена ДНК сои) – протокол испытаний Саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № Сар25.Б(7)2176 от 11.03.2025 года, проба отобрана в магазине «Светофор» (Саратовская обл., г. Энгельс, Маяковского ул., д. 294); - «щечки «свиные пресованные» мясной продукт из свинины копчено-вареный СТО 34190163-003-2021», дата изготовления: 17.02.2025, срок годности: 30.03.2025 (обнаружено содержание соевого изолированного белка, крахмала картофельного) – протокол испытаний Саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № Сар25.Б(7)1902 от 05.03.2025 года, проба отобрана в магазине «Светофор» (Саратовская обл., г. Саратов, им Блинова Ф.А. 2-й проезд, д. 5); - «шницель «Традиции Поволжья», дата изготовления: 21.11.2024, срок годности: 21.05.3025 (обнаружен соевый изолированный белок) - Саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № Сар25.Б(7)2106 от 07.03.2025 года, проба отобрана в магазине «Светофор» (Саратовская обл., г. Балаково, Комарова ул., д. 7). Таким образом, ООО «Домашние пельмени» нарушены обязательные требования п. 4.1. статьи 4 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 октября 2011 года № 881 – «маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции»; п. 20 главы 6 Технического регламента Таможенного Союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68 (далее ТР ТС 034/2013) - «Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их производства таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется»; п. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года №880 (далее ТР ТС 021/2011 ) - «Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется»; п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 - «Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции», ст. 18 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979-I «О ветеринарии»- «Ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства - производители этих продуктов»; ч. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»- «Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; в отношении которых установлен факт фальсификации; в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений». (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 4.1. статьи 4 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 октября 2011 года № 881, п. 20 главы 6 Технического регламента Таможенного Союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68 (далее 034/2013), п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880, ст. 18 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979-I «О ветеринарии» ч. 2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: При производстве мясной продукции не допускать использование незаявленных компонентов и соблюдать обязательные требования п. 4.1. статьи 4 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 октября 2011 года № 881, п. 20 главы 6 Технического регламента Таможенного Союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68 (далее 034/2013), п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880, ст. 18 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979-I «О ветеринарии», ч. 2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ.