ООО "ШАТЛЫК"

Сведения о следующих действиях (бездействии): В ходе проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в рамках задания №4540-248ФЗ от 03.07.2023, проводимого в отношении ООО «Шатлык», ИНН 6319226437 , установлено, что при производстве продукции Сардельки «из индейки Халяль», Сардельки «из индейки» в транзакции №6516964238, , от 04.06.2023, г, установлено что при производстве тип сырья не соответствует типу продукции. Мероприятие проведено, посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» компоненты «Меркурий» и «Цербер», мероприятие проводилось по адресу: г. Самара, Томашевский тупик, д. 12. Выявленное не позволяет осуществить прослеживаемость, а соответственно подтвердить качество и безопасность выпущенной в оборот продукции. Таким образом в действиях ООО «Шатлык», усматривается нарушение обязательных требований предусмотренных: пунктами 2,3 Приложения №1 Ветеринарных правил организации работ по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 года № 589; ч. 3 п. 12 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880; п. 2 ст. 3, п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 15, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; Ст. 15, ст.18 Закона «О ветеринарии» 4979-1 от 14.05.1993 г.