Проверка № 642100256288 от 1 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ШКОЛА П. НЕПРЯХИН" ОМР СО
Дата проведения
1 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №199 от 21.04.21г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» .Задачами настоящей проверки является установление соответствия МОУ Школа п. Непряхин Озинского района Саратовской области, ОУДП нормативно-правовым актам в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Курынова Е. А. | Замначальника Восточного ТО |
| Лагутина Н. В. | Главный специалист-эксперт Восточного ТО |
| Тананайко А. А. | Ведущий специалист-эксперт Восточного ТО |
| Афанасьева Н. М. | Главный специалист-эксперт Восточного ТО |
| Головкова Т. М. | Глав врач филиала ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе |
| Павлова Н. П. | Заместитель глав врача филиала ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе |
| Кучеренко Н. В. | . пом сан врача филиала ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе" |
| Маркушина О. М. | . пом сан врача филиала ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, Озинский район, п. Непряхин, ул Советская, д. 30
Дата составления акта о проведении проверки
18 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Трофимова М. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Трофимова М.А. ОЗНАКОМЛЕНА АКТ ПОДПИСАН 28.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения: питьевой режим организован бутилированной водой не промышленного производства (в двадцатилитровую емкость с узким горлышком сотрудниками школы залита вода из пятилитровых бутылок промышленного производства), обработка и мытье двадцатилитровой емкости из-за отсутствия ершика затруднена, переливание дополнительно загрязняет питьевую воду, что способствует возникновению и распространению инфекционных заболеваний; инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах – раздача и порционирование блюд производится поваром приблизительно, не точно; не обеспечено соблюдение условий хранения пищевых продуктов – молоко питьевое, в количестве 8 шт, весом в каждой упаковки 900 гр. хранится вне холодильника при температуре плюс 27 градусов С при условии хранения, указанной на этикетке от плюс 2 до плюс 25 градусов С; питание детей не осуществляется в соответствие с утвержденным меню (в фактическом рационе питания на 02.06.2021г. отсутствует бутерброд с сыром, указанном на завтрак примерного меню, на обед - в бульоне первого блюда отсутствует яйцо, указанное в технологической карте), замена отсутствующих продуктов не произведена, что снижает калорийности завтрака и обеда; производственный стол, предназначенный для обработки пищевых продуктов (сырые овощи) на пищеблоке не промаркирован; ведомость контроля за рационом питания не ведется; журнал учета температуры и влажности в складских помещениях не ведется, что влечет за собой ухудшения качества пищевого сырья и риск возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ 194/06 ОТ 18.06.2021 Ч.1 СТ. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| НА ДОЛЖНОСТНОЕ ЛИЦО - ДИРЕКТОРА ШКОЛЫ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 154/06 | В срок до 15 августа 2021 года |
| 1. Обеспечить питьевой режим согласно п. 2.6.6 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее СП 2.4.3648-20). 2. Обеспечить наличие на инвентаре, используемого для раздачи и порционирования блюд мер-ной метки объема в литрах и (или) миллилитрах согласно п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. 3. Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов согласно ч.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции»; п. 8.1.2, пп.2 приложение 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее. СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 4. Питание детей осуществлять в соответствие с утвержденным меню согласно п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 5. Производственный стол, предназначенный для обработки пищевых продуктов (сырые овощи) на пищеблоке промаркировать согласно п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. 6. Организовать ведение ведомости контроля за рационом питания согласно п. 8.1.2, приложение №13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 7. Организовать контроль за учетом температуры и влажности в складских помещениях согласно п. 3.8, приложение №3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, Озинский район, п. Непряхин, ул Советская, д. 30
Нет данных о результатах проверки