Проверка № 642100256154 от 1 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ООШ С.АНТОНОВКА"
Дата проведения
1 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №199 от 21.04.21г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» .Задачами настоящей проверки является установление соответствия МОУ ООШ С. АНТОНОВКА Дергачевкого района Саратовской области, ОУДП нормативно-правовым актам в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Курынова Е. А. | Замначальника Восточного ТО |
| Афанасьева Н. М. | Главный специалист-эксперт Восточного ТО |
| Лагутина Н. В. | Главный специалист-эксперт Восточного ТО |
| Тананайко А. А. | Ведущий специалист-эксперт Восточного ТО |
| Головкова Т. М. | Глав врач филиала ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе |
| Павлова Н. П. | Заместитель глав врача филиала ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе |
| . Кучеренко Нв | . пом сан врача филиала ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе" |
| Маркушина О. М. | . пом сан врача филиала ФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовкая область, Дергачевский район, с. Антоновка, ул Молодежная, д. 29а
Дата составления акта о проведении проверки
15 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Маюкова Н. Ж
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Маюкова Н.Ж. ознакомлена акт подписан 15.06.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует установка с дозированным розливом бутилированной воды (полная пятилитровая емкость бутилированной воды стоит на столе в столовой, воду из которой дети не могут самостоятельно налить в одноразовый стаканчик); овощи хранятся в складском помещении для пищевых продуктов, не оборудованного приборами для контроля относительно влажности воз-духа, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях не ведется, что влечет за собой ухудшения качества пищевого сырья и риск возникновения условий для размножения па-тогенных микроорганизмов; в организации питания детей используются не цыплятата-бройлеры, потрошенные 1 категории, а мясо кур 2 категории, в питании детей используется просроченный продукт, а именно, на складе в холодильнике хранятся сосиски нежные со сроком годности до 21.05.2021, остаток 2 кг, что может повлечь за собой возникновение и распростране-ние пищевых отравлений; на пищевой продукт - сухофрукты (остаток 5 кг), хранящиеся на складе учреждения, нет документов, подтверждающих его качество и безопасность; ведомость контроля за рационом питания не ведется; питание детей не осуществляется в соответствие с ут-вержденным меню (в фактическом рационе питания на 02.06.2021г. отсутствовал сыр порционный на завтрак, указанный в примерном меню, замена не произведена, что способствует снижению калорийности завтрака),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол 190/06 от 15.06.2021 ч.1 ст .6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| НА ДОЛЖНОСТНОЕ ЛИЦО |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 150/06 | В срок до 15 августа 2021 года |
| 1. Обеспечить установку с дозированным розливом бутилированной согласно п. 2.6.6 СП 2.4.3648-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (далее СП 2.4.3648-20). 2. Оборудовать в складском помещении, приборами для контроля относительно влажности и температуры воздуха, вести журнал учета температуры и влажности в складских помещениях согласно п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, п. 3.8, приложение №3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее. Сан-ПиН 2.3/2.4.3590-20). 3. В питании детей не использовать просроченные продукты, согласно п. 2.3, п. 8.1.2, пп. 1 прило-жение 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 4. Обеспечить наличие на все пищевые продукты документы, подтверждающих его качество и безопасность согласно п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 5. Вести ведомость контроля за рационом питания согласно п. 8.1.2, приложение №13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 6. Питание детей осуществлять в соответствие с утвержденным меню согласно п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 7. В организации питания детей использовать цыплятат-бройлеров, потрошенные 1 категории, согласно п. 8.1.2 , приложение №7 таблицы 2 пп 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовкая область, Дергачевский район, с. Антоновка, ул Молодежная, д. 29а
Нет данных о результатах проверки