МОУ - СОШ СЕЛА КОЧЕТОВКА АТКАРСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

На пищеблоке отсутствуют технологические карты, Из меню исключены молоко, творог, яйцо, нарушение, Питание учащихся организовано по меню, которое не согласовано начальником Северо-Западного территориального отдела, Повар не обеспечен необходимым количеством санитарной одежды, имеет 2 куртки и головной убор, В складское помещении для сухих пищевых продуктов отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, Не выделен уборочный инвентарь для складского помещения и обеденного зала, В смывах, отобранных на пищеблоке с подноса «бокалы» и с бокала, обнаружена кишечная палочка, В моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемого моющего средства «SORTI», В моечной две мойки не эксплуатируются, т.к. от них не обеспечен слив в канализационную систему, На пищеблоке имеется оборудование и разделочный инвентарь, на котором отсутствует маркировка: неисправная плита, которая используется в качестве стола, 2 стола около раздачи, часть ножей, В обеденном зале вывешено меню, в котором не указан объём блюд, меню не утверждено руководителем образовательного учреждения, В холодильниках для хранения скоропортящейся продукции и суточной пробы отсутствуют термометры, На основании представленного руководителем образовательного учреждения режима дня, для детей средней группы (четвёртый и пятый год жизни) объём образовательной нагрузки составляет 1 час ( 3 занятия по 20 мин.); для детей старшей группы (шестой и седьмой год жизни) объём образовательной нагрузки составляет 1 час 15 мин ( 3 занятия по 25 мин.). В помещениях групповой установлены детские столы и стулья без маркировки, имеется диван с тканевой обивкой, Расписание уроков для школьников составлено без учёта дневной умственной работоспособности учащихся. Математика в расписании для учащихся начальной школы и русский язык для учащихся шестого класса систематически стоят первым уроком.