Проверка № 64170701459204 от 14 марта 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОРСАР"
Дата проведения
14 марта 2017 года — 10 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 538 от 08.08.2013г. «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины», изданного на основании Протокола совещания у Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 12.07.2013г. № АД-П11-131пр
Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности ООО «Корсар» требованиям нормативных правовых актов законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований законодатель-ства и нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благо-получия населения, в сфере защиты прав потребителей и государственный контроль соблюдения требований технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Забирова Л. М, Забудькова Г. В, Блохина Н. И, Гвоздюк С. И | Главный специалист-эксперт, зав. сан-гиг. отделом фФБУЗ "ЦГиЭ в СО в Энгельсском районе", помощники санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская обл. , г. Энгельс, ул. 148 Черниговской дивизии, д. 26
Дата составления акта о проведении проверки
21 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо "Корсар" Зимин А. В
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- неудовлетворительное санитарно-техническое состояние: покрасочное покрытие стен, трубопроводов в производственном помещении частично отстает, требуется проведение текущего ремонта;
- упаковочный цех не выделен в отдельное помещение. Упаковка готовой продукции под вакуум и в газовой среде производится в помещении экспедиции готовой продукции, в приспособленном месте;
- принудительная вытяжная вентиляция над источниками выделения пара (варочные ванны) не функционирует, вентканал отрезан;
- на предприятии не разработана и не внедрена процедура обеспечения безопасности пищевой продукции при производстве, основанная на принципах ХАССП. Нет программы производственного контроля, разработанной по принципам ХАССП. Лабораторный производственный контроль за качеством и безопасностью вырабатываемой продукции, технологическими процессами производства, качеством воды на базе аккредитованной лаборатории в полном объеме не проводится. Не проводятся лабораторные исследования вырабатываемой продукции на содержание токсичных элементов, пестицидов, смывов с чистой рабочей поверхности на БГКП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ на директора ООО "Корсар" Зимина А.В |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено, штраф в размере 10.000 руб. оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 70\03 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| - обеспечить санитарно-техническое состояние производственных помещений в соответст-вии с требованиями санитарных правил. Провести текущий ремонт. Выделить помещение для упаковки готовой продукции под вакуум и в газовой среде; - оборудовать принудительную вытяжную вентиляцию над источниками выделения пара (варочные ванны); - разработать и утвердить программу производственного контроля, разработанную по прин-ципам ХАССП. -проводить лабораторный производственный контроль за качеством и безопасностью выра-батываемой продукции, технологическими процессами производства, качеством воды на базе ак-кредитованной лаборатории в полном объеме, включая лабораторные исследования вырабатывае-мой продукции на содержание токсичных элементов, пестицидов, смывов с чистой рабочей по-верхности на БГКП; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская обл. , г. Энгельс, ул. 148 Черниговской дивизии, д. 26
Нет данных о результатах проверки