Проверка № 64160601784425 от 8 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИСКРА-88"
Дата проведения
8 августа 2016 года — 31 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №538 от 08.08.2013г. «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины», изданного на основании Протокола совещания у Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 12.07.2013г. № АД-П11-131 пр
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лаптенко Т. А. | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Энгельсский район, 10 км трассы Энгельс-Маркс
Дата составления акта о проведении проверки
19 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо "Искра-88" Енокян В. О.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
п.14.1 - не разработана программа производственного контроля, не проводится лабораторный производственный контроль;
п.9.13 - не промаркированы ёмкости для сбора пищевых отходов, не выделено место для мытья ведер, предназначенных для сбора пищевых отходов. Денатурация пищевых отходов с последующей регистрацией в журнале не проводится;
п.5.13 - уборочный инвентарь не промаркирован, не выделено место для его хранения;
п.12 - не представлен договор на проведение дезинсекционных и дератизационных работ.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6 КоАП РФ - директор ООО "Искра-88" Енокян В.О. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 223/03 | В срок до 1 декабря 2016 года |
| В соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 1. Промаркировать уборочный инвентарь, упорядочить его хранение (п.5.13 СП2.3.6.1079-01). 2. Промаркировать ёмкости для сбора пищевых отходов, выделить место для мытья ведер, предназначенных для сбора пищевых отходов (п.9.13 СП 2.3.6.1079-01). 3. Заключить договор на проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации (п.12 СП 2.3.6.1079-01). 4. Разработать программу производственного контроля, обеспечить её выполнение (п.14 СП 2.3.6.1079-01). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Энгельсский район, 10 км трассы Энгельс-Маркс
Нет данных о результатах проверки