Проверка № 36160601792775 от 9 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
Дата проведения
9 августа 2016 года — 12 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014 №879, изданного в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560; от 11.06.2014г №479 "О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов" №479, изданный в соответствии с поручением Правительства"; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека "О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины" № 538 от 08.08.2013 г., изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 12.07.2013 № АД-П11-131пр., от 14.07.2016 №794 "О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания", изданного в соответствии с поручением Правительства РФ от 28.06.2016г
Проверки фактов, изложенных в заявлении (обращении) регистрационный №16840 от 30.06.2016, №18978 от 22.07.2016
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Механчук Тамара Михайловна, Заведующая Отделом Гигиены Филиала В Центральном, Коминтерновском, Железнодорожном И Левобережном Районах Фбуз «Центр Гигиен | Главный специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронеж обл. заведующая отделом гигиены филиала в Центральном, Коминтерновском, Железнодорожном и Левобережном районах ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской об |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Москва, площадь Суворовская, 1
Дата составления акта о проведении проверки
12 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Гирермаркета Крапельницкая Вера Владимировна Директор Супермаркета Клочкова Наталья Ивановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не проведена проверка качества товаров (по внешним признакам): в реализации креветки весовые с признаками повторной заморозки и наличием снежной шубы, без информации о массовой доле глазури, Пищевые отходы собирают в непромаркированные бачки без крышек, не выделено место для мытья тары для пищевых отходовЧастично не промаркированы разделочные ножи мясного цеха, Не проведена санитарная обработка оборудования (мясорубка) по окончании работы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Менеджер отдела Ковалик Галина Митрофановна по ст. 14.15 КоАП РФ, старший повар производства Медведева В.С. по ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 786-02\02 | В срок до 15 сентября 2016 года |
| 1. Санитарную обработку оборудования производить в соответствии с п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01. «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2. Бачки для сбора пищевых отходов оборудовать крышками, промаркировать 3. Выделить место для мытья тары для пищевых отходов 4. Обеспечить предпродажную подготовку товаров в соответствии с п.33 Постановления Правительства РФ № 55 от 19.01.1998г. «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Воронежская область, г. Воронеж, ул. Среднемосковская, 32 Б, г. Воронеж, Ленинский пр-т, 174-П
Нет данных о результатах проверки