Проверка № 64160601715648 от 13 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАУ СО КЦСОН РОВЕНСКОГО РАЙОНА
Дата проведения
13 июля 2016 года — 26 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 10.03.2016 года "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2016 года"
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Афанасьева Надежда Михайловна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, Ровенский район, р. п. Ровное, ул. Строителей, д. 12
Дата составления акта о проведении проверки
26 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зам. Директора Гау Со "Цсзн Ровенского Района" Сингрибаева Г. Е.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Отсутствуют маркировочные ярлычки на макаронно-крупяные изделия (горох, рис, манка, гречка, геркулес, пшено, макароны), курагу.
- В питании детей допускается запрещенная продукция - мясо мороженых кур.
- В пищеблоке отсутствует кран в мойке «ОС» - овощи сырые.
- Уборочный инвентарь (ведро, швабра, тряпка) хранится в производственном помещении.
- Нарушаются условия мытья посуды (отсутствует термометр для измерения температуры воды).
- 07.07.2016г., 11.07.2016г. на завтрак отсутствует горячее блюдо, что подтверждается записями в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции».
- В оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд» не ведется.
- Отсутствует технологическая карта на рассольник.
- 08.07.2016г. в рацион включено картофельное пюре, при отсутствии в учреждении овощепротирочной машины.
- Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе одного человека.
- Отобранные суточные пробы закрыты капроновыми крошками.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря МБОУ "СОШ с. Приволжское" Дубовская О.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 120/06 | В срок до 9 августа 2016 года |
| 1. Обеспечить подводку воды к раковине «ОС». 2. Мытье посуды осуществлять согласно санитарным нормам. | |
Описание
- Отсутствуют маркировочные ярлычки на макаронно-крупяные изделия (горох, рис, манка, гречка, геркулес, пшено, макароны), курагу.
- На момент проверки в общеобразовательном учреждении на яйцо отсутствует документ удостоверяющий качество продукции и безопасность (ветеринарная справка), маркировочный ярлычок.Яйцо в объеме 20шт. снято с реализации.
- Для обработки сырой и готовой продукции не промаркировано оборудование (мойки).
- Нарушаются сроки реализации скоропортящихся продуктов, так мясо говядина охлажденное весом 8кг300гр. поступило 04.07.2016г. в общеобразовательное учреждение и реализовывалось более 48ч., что подтверждается записью в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: 04.07.2016г.-2000гр, 05.07.2016г.-3000гр., 06.07.2016г.-1000гр., 07.07.2016г.-1600гр., 08.07.2016г.-0, 7гр.
- «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» заполняется не в полном объеме (не указывается конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря МБОУ "СОШ с. Первомайское" Юсупкалиева А.Ж. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, Ровенский район, с. Приволжское, ул. Свердлова, д. 47; Ровенский район, с. Тарлыковка, ул. Рабочая, д. 28; Ровенский район, с. Привольное, ул. Советская, д. 19; Ровенский район, с. первомайское, ул. Центральная, д. 20; Ровенский район, с. Луговское, ул. Новая, д. 30а
Нет данных о результатах проверки