Проверка № 63230041000107313209 от 20 августа 2023 года
ООО "КОСМОС"
Дата проведения
20 августа 2023 года — 31 августа 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Самарской области
Правовое основание проведения проверки
Причинение вреда (ущерба)
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
-журнал учета инфекционной заболеваемости детей; -амбулаторный журнал; -журнал изолятора; -журнал термометрии детей и сотрудников; -журнал бракеража готовой пищевой продукции; -журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; -журнал учета температурного режима холодильного оборудования; -журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; -сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность, обеспечивающие прослеживаемость поступающих пищевых продуктов, бутилированной воды; -гигиенический журнал работников пищеблока; -утвержденное меню, фактическое меню, меню-раскладки на каждый день, технологические карты на приготовляемые блюда; -список сотрудников (штатное расписание) и личные медицинские книжки; -результаты лабораторного обследования сотрудников на COVID-19, вирусные кишечные инфекции
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| В. А. Волкова | Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
446368, Самарская область, Р-Н КРАСНОЯРСКИЙ, ТЕР ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ КОСМОС 2, Д. _, Корпус К. _, _
Нет данных о результатах проверки