Проверка № 63220041000104112370 от 14 ноября 2022 года
ГБОУ ООШ ИМ Р.НИГМАТИ ПОС.ИРГИЗСКИЙ
Дата проведения
14 ноября 2022 года — 25 ноября 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Самарской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Государственному бюджетному общеобразовательному учреждению Самарской области основная общеобразовательная школа пос. Иргизский муниципального района Большечерниговский Самарской области необходимо представить следующие документы: - приказ о назначении (вступлении в должность) руководителя; - документы, подтверждающие полномочия законного представителя юридического лица; - должностные инструкции функциональные обязанности на руководителя учреждения - журнал бракеража готовой пищевой продукции; - журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; - журнал учета температурного режима холодильного оборудования; - журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; - сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность и обеспечивающие прослеживаемость поступающих пищевых продуктов, бутилированной воды; - гигиенический журнал работников пищеблока; - ведомость контроля за рационом питания; - утвержденное меню, ежедневное меню, меню-раскладки на каждый день, технологические карты на приготовляемые блюда, индивидуальное меню (при необходимости); - программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, результаты лабораторных исследований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Толмачева Наталья Владимировна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
446271, ОБЛАСТЬ, САМАРСКАЯ, РАЙОН, БОЛЬШЕЧЕРНИГОВСКИЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 1, 630060000140231
Нет данных о результатах проверки