Проверка № 632100051929 от 2 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПАРК РАЗВЛЕЧЕНИЙ"
Дата проведения
2 марта 2021 года — 30 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
На основании мотивированного представления должностного лица о необходимости проведения внеплановой проверки от 25022021 г 03511 по результатам рассмотрения обращения гражданина вх 2078ж2021 от 18022021г о факте возникновения угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей выявление нарушений в деятельности юридического лица в том числе причин и условий способствующих совершению нарушений принятие мер по пресечению выявленных нарушений Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению возникновения угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Железникова Вера Михайловна | Главный специалистэксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
443110 г Самара ул Лесная д23 корпус 100
Дата составления акта о проведении проверки
19 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Григорьева Анна Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен акт получил
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Изготовление «Маффин ванильный с фруктовоягодным наполнителем» производится без технологических документов не представлены отсутствуют технологическая карта техникотехнологическая карта технологическая инструкция Не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном и или электронном носителях
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении по ст66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03835 | В срок до 17 мая 2021 года |
| Изготовление «Маффин ванильный с фруктовоягодным наполнителем» производить по технологическим документам технологическая карта техникотехнологическая карта технологическая инструкция | |
Описание
В реализации находились упакованная продукция торт «Прага» торт «Медовый» торт «Лакомка» торт «Чискейк» при отсутствии маркировки пищевой продукции нанесенной на единицу упаковки Работники занятые на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией своевременно не пройден периодический медицинский осмотр в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовителем не внедрена и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП Не проводится контроль за продовольственным пищевым сырьем технологическими средствами упаковочными материалами изделиями используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении по ч1 ст1443 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 0335 | В срок до 17 мая 2021 года |
| Проводить маркировку упакованной пищевой продукции При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовителем внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ