Проверка № 631901197164 от 1 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТЛТ РЕСТОГРУП"
Дата проведения
1 октября 2019 года — 28 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Рязанов Дмитрий Дмитриевич | Главный врач |
Маргаева Наталья Борисовна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Самарская область, 445028, г. Тольятти, ул. Спортивная, д. 27
Дата составления акта о проведении проверки
15 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гармашова Инга Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В нарушение п.п. 2.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» для сбора мусора и пищевых отходов на территории не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками. 2. В нарушение п.п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» имеются дефекты в плиточном покрытии пола в моечной столовой и кухонной посуды. 3. В нарушение п.п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» от 29 мая 2011 года с изменениями и дополнениями 4 от 31 марта 2011 года, на участке по порционированию готовых блюд не установлена и не используется в соответствии с инструкцией по эксплуатации бактерицидная лампа. 4. В нарушение п.п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствуют закрытые шкафы или решётки для хранения столовой посуды. 5. В нарушение п.п. 12.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» допускается наличие членистоногих насекомых ( тараканы).
Сведения о выданных предписаниях
1. 18-03/532 | В срок до 1 октября 2020 года |
1. В соответствии с требованиями п.п. 2.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» для сбора мусора и пищевых отходов на территории не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками. Срок 01.10.2020г. 2. В соответствии с требованиями п.п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» устранить дефекты плиточного покрытия пола в моечной столовой и кухонной посуды. Срок 01.10.2020г. 3. В соответствии с требованиями п.п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» от 29 мая 2011 года с изменениями и дополнениями 4 от 31 марта 2011 года, на участке по порционированию готовых блюд установить и использовать в соответствии с инструкцией по эксплуатации бактерицидную лампу. Срок 01.10.2020г. 4. В соответствии с требованиями п. 12.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» провести дезинсекционную обработку помещений и не допускать наличия членистоногих насекомых ( тараканов). Срок 01.10.2020г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ