ООО "РУССКАЯ ТРАПЕЗА"

17.06.2018г. 16-00 на объекте ООО «РУССКАЯ ТРАПЕЗА», расположенном по адресу: г. Самара, площадь Куйбышева Фан зона ФИФА 2018г., нарушены требования технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно: нарушен температурный режим хранения колбасок венгерских сырокопченых в упаковке производителя массой 120г в количестве 10 шт, изготовитель: ООО Компания К», температура хранения, установленная производителем от +2 гр С до +5 гр. С, хранение производилось без холодооборудования при температуре + 25 гр. С, что является нарушением требований п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880).

18.06.2018г. в 14 ч. 40 мин в организации быстрого питания ООО «РУССКАЯ ТРАПЕЗА», расположенной по адресу: г. Самара, площадь им. Куйбышева, допущено нарушение требований технических регламентов и подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно: допущены к реализации «взорванные зерна кукурузы со вкусом васаби» в упаковке производителя, продукт полностью готов к употреблению в пищу, изготовитель: ООО «ПЭК», 446379, Россия, Самарская область, Красноярский район, пгт. Новосемейкино, ул. Зеленая, 1, масса нетто 40 г, датой изготовления: 24.05.2018г., сроком годности: 6 месяцев со дня изготовления, срок годности: до 24.11.2018г.; хранить в сухом, прохладном, защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше + 20 0С и относительной влажности воздуха не более 75 %, отобраны в ООО «РУССКАЯ ТРАПЕЗА ПЛЮС» по адресу: г. Самара, площадь Куйбышева Фан зона ФИФА 2018г., условия транспортировки: автотранспорт при температуре + 17 0С, в соответствии с экспертным заключением по результатам испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» от 25.06.2018г. № 14290 (протокол лабораторных испытаний № 47 520 от 25.06.2018г.), не соответствуют требованиям п. 1.3. Приложения 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880 по микробиологическим показателям (обнаружены Вacillus cereus в 0, 1 г; величина допустимого уровня: не допускается в 0, 1 г), что является нарушением ст. 7, Приложение 2 п.1.3 Таможенного регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880).

26.06.2018 г. в 15-35 в организации быстрого питания ООО «РУССКАЯ ТРАПЕЗА», расположенной по адресу: г. Самара, площадь им. Куйбышева, допущено нарушение требований технических регламентов и подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно: допущены к реализации «Завтраки сухие. Решетки картофельные со вкусом сладкого тайского перца» в упаковке производителя, продукт готов к употреблению, дата изготовления: 30.05.2018г. (1), сроком годности до: 30.11.2018г., хранить в сухом, прохладном, защищенном от прямых солнечных лучей месте, при температуре не выше + 20 0С и относительной влажности воздуха не более 75 %, доставлены в лабораторию автотранспортом при температуре: + 5 0C, изготовитель: ООО «ПЭК», 446379, Россия, Самарская область, Красноярский район, пгт. Новосемейкино, ул. Зеленая, 1, масса нетто 60 г. В соответствии с экспертным заключением от 03.07.2018г. № 15 441, отобранный образец продукции «Завтраки сухие. Решетки картофельные со вкусом сладкого тайского перца» не соответствует требованиям п. 1.3. Приложения 2 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880 по микробиологическим показателям (обнаружены B. cereus, при величине допустимого уровня: не допускается в 0, 1г).