ООО "КОНТЕНТ БЮРО "ПРОДВИЖЕНИЕ"

Для приготовления продукции общественного питания в горячем цехе использовались для приготовления блюд: сыр «Дор Блю» в количестве 650г, пармская ветчина в количестве 380г без этикетки с упаковки производителя, на полуфабрикате «Шашлык из семги» в количестве 730г отсутствует ярлык с датой изготовления что не позволяет установить дату производства и срок годности продуктов. В холодильнике находится вскрытая банка красной икры в количестве 60г без этикетки с датой и часом вскрытия банки, в то время, как срок годности икры во вскрытой банке составляет 48 часов, таким образом, установить срок годности икры не представляется возможным. Что является нарушением требований части п.1 части 4.1 ст.4, п.1 части 4.12 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки, ст.39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г № 880;