Проверка № 63170701869356 от 14 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЯСОКОМБИНАТ "СУРГУТСКИЙ""
Дата проведения
14 августа 2017 года — 8 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Роспотребнадзора № 162 от 22.03.2017 г. «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению свиней, производству и реализации мяса свиней и продуктов его переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению птицы, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Начальник То Астафьева Л. Ф. , Старший Специалист Первого Разряда Есипова Н. К. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
446551, Самарская область, Сергиевский район, п. Сургут, ул. Первомайская, д. 2 А,
Дата составления акта о проведении проверки
8 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Аюпов Гаяз Идрисович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-измельчение мяса, приготовление фарша, осуществляется при температуре воздуха в производственном помещении на момент проверки +24*С, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 п.67;
-в холодильной камере продукция (мясо замороженное) хранится на полу без поддонов или стеллажей, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 п.93 , п.9.7.2. "Санитарные правила для предприятий мясной промышленности" от 27.03.86 N 3238-85;
-в подсобном помещении для хранения оболочки, шпагата протекает крыша -потеки по стенам, в цех по разделке мяса частично нарушена целостность плитки на полу, на стенах, что является нарушением п. 6.10 "Санитарные правила для предприятий мясной промышленности" от 27.03.86 N 3238-85:
-дезинфицирующие средства хранятся в нарушении п.6.13"Санитарные правила для предприятий мясной промышленности" от 27.03.86 N 3238-85( на полу, с нарушением целостности упаковки, в связи с отсутствием наименования не представляется возможности идентифицировать имеющиеся в наличии дезсредство).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы об административном правонарушении 20-03/72 от 08.09.2017 и 20-03/73 от 08.09.2017 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "МЯСОКОМБИНАТ "СУРГУТСКИЙ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-03/137 от 08.09.2017 | В срок до 7 марта 2018 года |
| В производственном помещении измельчение мяса, приготовление фарша осуществлять при температуре, установленной требованием Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 п.67. В холодильной камере продукцию хранить в соответствии с требованием Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 п.93 , п.9.7.2. "Санитарные правила для предприятий мясной промышленности" от 27.03.86 N 3238-85. В подсобном помещении для хранения оболочки, шпагата провести ремонт крыши, в цехе по разделке мяса провести косметический ремонт в соответствии с п. 6.10 "Санитарные правила для предприятий мясной промышленности" от 27.03.86 N 3238-85. Обеспечить хранение дезинфицирующих средств в соответствии с п.6.13"Санитарные правила для предприятий мясной промышленности" от 27.03.86 N 3238-85. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
446551, Самарская область, Сергиевский район, п. Сургут, ул. Первомайская, д. 2 А,
Нет данных о результатах проверки