ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ ТАМБОВРЫБА"

19.05.2025 при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ООО «Торговый Дом ТамбовРыба». (ИНН: 6800001558, юридический адрес: г. Москва, ул. Нижняя Красносельская, д. 5, стр. 1, помещ. 1/2; адрес осуществления деятельности: г. Тамбов, пр-д Пограничный, д. 2, стр. 2) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 25 от 01.04.2025 и акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 19.05.2025 установлено оформление производственных ветеринарных сопроводительных документов, нарушающих систему прослеживаемости при производстве подконтрольной рыбной продукции, а именно: 14.05.2025 на предприятии выработана продукция «обрезь лососевых с/с в/у 500 гр.» в количестве 30 кг, что подтверждается ВСД № 29181741814 оформленным должностным лицом ТОГБУ «Тамбовская городская станция по борьбе с болезнями животных» - Путиловой Л.В. При этом, согласно транзакции № 10569666138 от 14.05.2025 в качестве сырья, затраченного на выработку подконтрольной продукции, указана «субпродукты рыбные замороженные. Брюшки, обрезь, хребты из рыб лососевых пород мороженные» в количестве 31 кг, т. е. отсутствует прослеживаемость между составом выработанной продукции и составом затраченного сырья, поскольку в общепринятой международной биологической классификации «лосось» - это род лучепёрых рыб из семейства лососёвых, включающий в себя около 50 видов, следовательно, обеспечение процедуры прослеживаемости сырья и готовой продукции не представляется возможным. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействия) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Вышеуказанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении требований абз.1 и 3 п. 9 Приложения № 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства России от 13.12.2022 № 862 (далее по тексту – «Ветеринарные правила № 862»). Согласно абз.1 п. 9 Приложения № 2 «Ветеринарных правил № 862» при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве. В силу абз.3 п. 9 Приложения № 2 «Ветеринарных правил № 862» не допускается указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья.