ООО "ЯКОРЬ"

При проведении плановой выездной проверки в отношении деятельности индивидуального предпринимателя Митиной Н.М. 13.05.2025г. в 13.05 был отобран для исследования образец пищевой продукции – филе грудки цыплят-бройлеров, изготовитель АО «Птицефабрика «Чамзинская Птицефабрика» (адрес производства: Республика Мордовия. Чамзинский район, р.п. Чамзинка, ул.Юбилейная, д.2) дата изготовления – 04.03.2025г. По результатам проведенных испытаний в исследуемом образце обнаружена Salmonella гр.Д, что не соответствует требованиям п.18 раздела V приложения №1 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» по показателю – патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (обнаружена в 25,0 г продукта), что подтверждается протоколом испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 19.05.2025г. №1317пп, экспертным заключением по гигиенической оценке результатов испытаний органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 21.05.2025г№2025 ОИ-05/254. Установлено, что филе грудки цыплят-бройлеров, изготовитель АО «Птицефабрика «Чамзинская Птицефабрика» адрес производства: Республика Мордовия. Чамзинский район, р.п. Чамзинка, ул.Юбилейная, д.2, дата изготовления – 04.03.2025г. согласно счет-фактуры №1388 от 06.05.2025г. было получено от ООО «Якорь» (ИНН 6234174067, адрес: Рязанская область, г.Рязань, ул.Чкалова, д.38 лит.Ж пом.49 в количестве 15,522кг, ветеринарное свидетельство №29068360027 от 06.05.2025г.